燉鴿子湯怎樣燉好吃

2017-07-09 19:07:17　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：鴿子在我們中國的餐桌上是比較常見的一款保健食品，鴿肉的營養(yǎng)價值極高，還有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B等等，并且鴿肉當中的脂肪含量比較低

鴿子在我們中國的餐桌上是比較常見的一款保健食品，鴿肉的營養(yǎng)價值極高，還有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B等等，并且鴿肉當中的脂肪含量比較低，各種營養(yǎng)成分極容易被人體所吸收，對于養(yǎng)生補腎，治療脫發(fā)，少年白發(fā)，延緩衰老等，都有非常好的保健功效，常食用的話還能提高皮膚的彈性。

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

玉米燉肉鴿材料：

凈肉鴿2只，嫩玉米2穗，水發(fā)木耳、豬肉各50克，姜15克，蔥10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湯800克，植物油15克。首先將玉米剁成條塊，木耳撕成小片。豬肉切成塊，肉鴿治凈，剁去腳爪，下入沸水鍋中焯透撈出，另將鍋內(nèi)放油燒熱，下入拍松的蔥、姜熗香，烹入料酒，加湯。下入豬肉塊燒開，燉15分鐘左右。撈出豬肉塊、蔥、姜不用。下入肉鴿燒開，燉至熟爛。下入木耳略燉。下入玉米段、精鹽燒開，燉至熟爛。加味精、胡椒粉，出鍋盛入湯碗即成。

這款玉米燉鴿肉的材料和做法都是比較簡單的，通過長時間的燉煮，將玉米和鴿肉當中的營養(yǎng)成分充分的融合，達到很好的健康養(yǎng)生目的，秋季食用此款菜肴，可以降低血脂，健腦益智，延緩衰老，同時食用鴿肉還可以減少，身體當中的脂肪含量，目前已經(jīng)成為廣大女性滋補養(yǎng)生的常見菜肴。