簡(jiǎn)單菜譜家常湯做法是什么？
家常湯指的是用最普通常見(jiàn)的食材經(jīng)過(guò)烹飪之后而熬煮出來(lái)的湯汁，不止在我國(guó)國(guó)家有喝湯的習(xí)慣，包括韓國(guó)以及日本這些國(guó)家也有，一般家常菜都講究營(yíng)養(yǎng)易做，幾乎每家每戶的餐桌上面都是非常常見(jiàn)的，那么簡(jiǎn)單菜譜家常湯的做法有哪些呢，下面就是小編找到的相關(guān)內(nèi)容。
當(dāng)歸排骨湯做法1 當(dāng)歸、紅棗、枸杞一起洗凈備用;2 燉鍋開(kāi)大火預(yù)熱，把燒開(kāi)的水倒入預(yù)熱好的燉鍋;3 排骨洗凈，過(guò)熱水燙去血水備用;4 把燙過(guò)熱水的排骨撈起放入燉鍋里;5 放入洗凈的當(dāng)歸、枸杞、紅棗，調(diào)入少許的鹽;6 蓋上蓋子大火燉1個(gè)半小時(shí)即可出鍋。
當(dāng)歸排骨紅棗湯1.排骨用清水浸泡半小時(shí)，沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過(guò)。
2.姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈。3.湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開(kāi)，打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開(kāi)后關(guān)小火煲1.5-2小時(shí)至排骨酥爛。
4.白菜葉洗凈切絲，與枸杞一道加入湯煲內(nèi)，中火燒10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
當(dāng)歸山藥排骨湯的做法：排骨剁塊，洗凈;山藥去皮切滾刀，當(dāng)歸片洗凈木耳提前泡發(fā)鍋內(nèi)加水，下排骨，焯煮去掉血沫，撈出洗凈，入砂鍋，加開(kāi)水，加料酒，放拍破的老姜大火燒開(kāi)，半小時(shí)后，轉(zhuǎn)小火，下當(dāng)歸片，同煲1小時(shí)放山藥和木耳再煲半小時(shí)至排骨軟熟，調(diào)鹽和雞精即可關(guān)火
黃芪當(dāng)歸排骨湯：1 將排骨，枸杞、當(dāng)歸、黃芪、紅棗洗干凈，排骨焯水撈出瀝干。2
將排骨、枸杞、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、蔥姜放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，加料酒，放入大火燒開(kāi)，改小火慢煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味
總的來(lái)說(shuō)家常湯的做法有非常多，主要的還是有營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體有益，比如家里有小孩子的情況下可以多燉一些排骨湯，不但可以補(bǔ)充鈣質(zhì)還可以給孩子充分的營(yíng)養(yǎng)吸收，能夠更好的給孩子生長(zhǎng)發(fā)育的空間。體質(zhì)比較虛弱的人可以多吃一些紅棗能夠有效的起到補(bǔ)氣血的作用。
