豬手蓮藕花生湯怎么做？
看到豬手，你會(huì)想到什么功效呢？是不是首先想到的是美容養(yǎng)顏？確實(shí)豬手中含有豐富的膠原蛋白，是非常好的美容的食物。如果再加上蓮藕、花生，你想它的作用除了美容之外，還會(huì)有什么作用嗎？對(duì)它還是非常好的催奶的食品。那么，豬手、蓮藕、花生組合到一起如何來(lái)制作美食呢？
做法：
1.蓮藕去皮，洗凈切成塊。
2.豬蹄去毛，切成小塊(一般買的時(shí)候就請(qǐng)店家切成塊了)。
3.將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內(nèi)，加水。
4.蓋上湯鍋蓋，大火煮開。
5.煮開后，用湯勺把浮沫撇去。
6.蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調(diào)味即可。
烹飪技巧
1、不喜油膩的話可以把上面的一層油撇掉，喝起來(lái)就不會(huì)感覺(jué)油膩了。
2、習(xí)慣煲湯肉類焯水的筒子們，可以把豬蹄放開水里焯一下水，再用夾子把豬蹄的毛夾掉。
3、煮豬蹄時(shí)，加一小勺醋，不僅能使骨頭中的膠質(zhì)分解出鈣和磷，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且豬蹄中的蛋白質(zhì)也便于人體吸收。
營(yíng)養(yǎng)功效
有民諺云：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。
秋天天氣變得干燥，根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品之一。
今天上的“蓮藕花生豬蹄湯”，一道補(bǔ)血養(yǎng)顏的靚湯。白嫩嫩的藕煮熟后變成了粉色，性質(zhì)也由“涼”變“溫”，可滋陰、養(yǎng)血。豬蹄含豐富的膠原蛋白，內(nèi)外滋養(yǎng)?；ㄉ甜B(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽。
這道美食中不但可以品嘗到蓮藕的粉甜，還可以品嘗到花生的香糯，豬腳的柔滑，正是這三樣口感豐富的食材，組成了這道不但可以養(yǎng)顏美容，還可以催奶下奶，讓乳房的曲線更加的優(yōu)美的靚湯。如果你感興趣，就可以自己動(dòng)手來(lái)試一試。
