菠菜蛋花湯的做法大全有哪些
不知道大家是否喜歡吃菠菜這種蔬菜。無(wú)論喜歡與否，大家都應(yīng)該多吃。因?yàn)椴げ耸欠N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。富含各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素，而且含有其他蔬菜少有的鐵鋅元素，給身體健康帶來(lái)了極大的幫助。蛋湯平時(shí)大家也吃的多，簡(jiǎn)單方面容易做，營(yíng)養(yǎng)健康。那么，把菠菜和雞蛋放在一起煮湯怎么樣呢？菠菜蛋花湯的做法大全告訴你如何做美味的菠菜蛋湯。
“菠菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富， 這個(gè)不用多說(shuō)大家一定都知道的， 雖然菠菜很營(yíng)養(yǎng)， 但它卻含有大量的草酸， 所以一次不適宜吃的太多， 而且在吃菠菜前， 大家一定要先用開(kāi)水燙一下或用水煮一下， 然后再?zèng)霭瑁?炒食或做湯， 這樣既可保全菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分， 又除掉了80%以上的草酸.”
主料
新鮮的菠菜 (適量) 雞蛋 (適量)
輔料
蔥花 (適量)
廚具
無(wú)
分類
清淡 煮 十分鐘 簡(jiǎn)單難度
菠菜蛋花湯的做法步驟：1 1菠菜洗干凈
菠菜蛋花湯的做法步驟：2 2然后在沸水中焯30秒，這樣能除掉它含有的大部分草酸
菠菜蛋花湯的做法步驟：3 3焯好后將菠菜切成小塊，雞蛋打散備用
菠菜蛋花湯的做法步驟：4 4鍋中加入清水燒開(kāi)，然后將切好的菠菜放入
菠菜蛋花湯的做法步驟：5 5待水再次沸騰的時(shí)候 ，把打好的雞蛋慢慢甩入鍋里。
加入鹽和雞精調(diào)味，出鍋前淋入一點(diǎn)香油，撒上蔥花即可。
小竅門：
菠菜一次不適宜吃的過(guò)多，吃之前一定要先用開(kāi)水燙一下或用水煮一下，這樣可去除它含有的大量草酸。
菠菜的清爽甘甜，再配上雞蛋的營(yíng)養(yǎng)健康，兩者可謂是極好的搭配，平時(shí)吃多了紫菜蛋湯的朋友們，趕緊學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)菠菜蛋花湯的做法大全，動(dòng)手做一做不一樣的口味的蛋湯吧，在家里做的菠菜蛋花湯，美味可口，而且實(shí)惠多多。比外面的更加健康衛(wèi)生喲，大家試試吧。
