菠菜羊肉湯的簡(jiǎn)單做法
羊肉湯是一直以來(lái)人們都十分喜愛(ài)的菜品，做法也是多種多樣。其中有一種制作方法，就是將羊肉與萬(wàn)能的菠菜結(jié)合起來(lái)，制作出一道美味又營(yíng)養(yǎng)全面的菠菜羊肉湯。那么菠菜羊肉湯具體應(yīng)該怎樣去制作呢，有沒(méi)有什么注意事項(xiàng)？接下來(lái)就為朋友們解答菠菜羊肉湯的做法這個(gè)問(wèn)題。
食材：
菠菜、羊肉片、蔥、姜、鹽、香油、醬油
方法/步驟：
1．菠菜洗凈，切段。
2．將鍋內(nèi)倒入冷水燒開(kāi)，下入羊肉片，去掉血末后，至羊肉變色后撈出。
3．鍋內(nèi)從新加入冷水燒開(kāi)，加入姜絲，蔥絲和醬油。
4．水開(kāi)后加入菠菜和羊肉，并加入適量的鹽和香油，水開(kāi)后關(guān)火即可。
注意事項(xiàng)：羊肉一定要提前煮一下，濾去血末。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)與功效：
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
通過(guò)閱讀以上的介紹，是不是感覺(jué)菠菜羊肉湯的做法非常簡(jiǎn)單呢，有想法的話就趕緊動(dòng)手試一試吧，不僅僅可以按照菜譜的食材去制作，也可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好加入不與原來(lái)的食材有沖突作用的食材進(jìn)行改良哦，希望各位都能夠通過(guò)親自動(dòng)手喝到鮮美的菠菜羊肉湯。
