冬瓜肉絲湯的做法
肉，是每個家庭的必不可少的菜肴，給人體補充各種能量和維生素。但是吃慣了大魚大肉的現(xiàn)代人，肯定對那些油膩膩的肉已經(jīng)毫無興趣。現(xiàn)在都提倡吃粗糧，吃清淡。夏天來了，快點告別那些開起來就毫無胃口的大魚大肉，一起喝清湯，養(yǎng)胃，養(yǎng)身！不要再接觸那些油脂高的肉了，那只會讓你的體重增加，高血壓增高，各種疾病都會纏上你。今天我們要學(xué)做的這道菜，就是非常的健康養(yǎng)胃——冬瓜肉絲湯。這道冬瓜肉絲湯不僅美味健康而且十分簡單易學(xué)噢，迫不及待的想跟我一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)了嗎～
所需主料：冬瓜200g
所需輔料：油適量，鹽適量，味精適量，瘦肉適量，地瓜粉適量，老抽適量，蔥1根，生姜適量
操作步驟：
1冬瓜去皮，生姜洗干凈備用
2冬瓜切片（厚度要自己掌握哦）
3生姜切絲
4蔥洗干凈備用
5切成蔥花（不用切的太細哦，大小適量均可）
6瘦肉洗干凈
7瘦肉切成絲備用
8瘦肉加入地瓜粉，老抽
9拌勻備用
10鍋里放入水，燒開后加入姜絲
11放入東瓜，煮熟
12水開后加入適量的鹽
13冬瓜熟了后加入拌好的瘦肉
14瘦肉放下去后，攪一下，攪開，稍微開至一兩分鐘
15起鍋時撒上蔥花，加入少許的味精就好了
16加入ID證明是自個做的噢～
小貼士：地瓜粉抓肉會使肉更嫩哦，加入姜絲可以去除瘦肉的腥味
簡單的操作步驟，溫馨的小貼士，這些小技能，你有g(shù)et√到么？不妨動手試試吧！經(jīng)過小火慢燉的冬瓜和肉的味道融為一體，清亮的肉湯，香氣撲鼻的香味，怎么能讓人不垂涎欲滴？為了家人的健康著想，趕快把這道菜的做法記起來吧！減少了油煙的侵害也減少了在臉上的油光。，不管是作為家庭主婦的你，還是白領(lǐng)都可以在烹煮過程中享受美食和快樂。冬瓜肉絲面，好吃又健康！您居家必備的最佳選擇！
