冬瓜蓮子湯的做法
冬瓜是很多人喜愛(ài)吃的蔬菜，冬瓜含有的鉀、鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素比較多，吃冬瓜對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常不，冬瓜常見(jiàn)的制作方法就是湯，冬瓜湯的制作簡(jiǎn)單，而且喝這樣湯，對(duì)提高身體體質(zhì)效果非常不錯(cuò)，那冬瓜蓮子湯的做法也是不錯(cuò)之選，使得能夠很好的保留冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
冬瓜蓮子湯的做法：
食材明細(xì)：豬骨適量、冬瓜適量、蓮子適量、薏仁適量、百合適量、陳皮適量、鹽適量
做法：
1、豬骨洗凈，大火燒開(kāi)水，倒入料酒，放入豬骨汆至水再次開(kāi)了，撇去飛沫，撈出。
2、薏仁洗凈;蓮子洗凈;百合去蒂和壞的部分，分成瓣，洗凈;陳皮洗凈。
3、紫砂煲放水，燒開(kāi)，放入豬骨、薏仁、蓮子和陳皮燒開(kāi)，燉40分鐘。
4、再放入冬瓜煲10分鐘，最后放入百合和鹽，煮5分鐘即可.
小貼士：
冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來(lái)并不難！
【冬瓜減肥法科學(xué)根據(jù)】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。
對(duì)冬瓜蓮子湯的做法了解后，在制作這類(lèi)湯的時(shí)候，需要注意對(duì)蓮子制作前，一定要先進(jìn)行泡制，這樣制作出來(lái)的蓮子才會(huì)更加好吃，而且在制作湯的時(shí)候，花費(fèi)的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)，這點(diǎn)在制作冬瓜蓮子湯的時(shí)候要注意。
