排骨海帶湯怎么做？
2017-07-09 08:40:51 來源：360常識網
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導語：排骨在我們平時的飲食當中是非常多見了，排骨的營養豐富對于我們身體的骨質保健很有作用，搭配上海帶做上一碗鮮美可口的湯品是既美味又營養
排骨在我們平時的飲食當中是非常多見了，排骨的營養豐富對于我們身體的骨質保健很有作用，搭配上海帶做上一碗鮮美可口的湯品是既美味又營養健康，下面就和小編來學習一下吧！
做法一
食材準備制作材料(15張)豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
做法二
食材準備排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精各式排骨海帶湯成品(20張)
1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡后將排骨撈出；
2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用；
3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開后加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘；4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時后就可以了。當然最后別忘了加入鹽和味精；
做法三
食材準備選豬腿骨兩斤，鮮厚海帶（薄海帶燉不爛）7兩，姜一塊。制作步驟豬骨加適量水、鹽燉湯，待骨頭燉至8成熟后，將切成條狀的海帶下入鍋內同煮，燉爛即可。
通過上面的分享，你是不是學會了如何制作美味可口的海帶排骨湯呢？其實大家也不用急，小編提供了3種方法，大家多多練習哦，一定會成功制作出美味湯品的！
