“五多”飲食助白領夏季減壓

夏季教你如何用“五多”來減壓

多喝茶

茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。喝茶有助控制體重、保護眼睛、防衰老、降血壓等。

多吃食用菌

食用菌具有高蛋白質，低脂肪，低熱量的特點，還含有豐富的維生素、礦物質和人體必需氨基酸。具有健腦、增強免疫力、開胃健脾、保肝補腎等作用。食用菌種類很多，主要分為“菇”、“菌”、“耳”等。

多吃魚

魚肉鮮嫩好咀嚼，華盛頓大學退伍軍人醫藥中心研究結果顯示，每周至少吃一次鮭魚，可使老年人心臟病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次魚，可使中風幾率減少7%，每周吃5次魚，可減少中風幾率50%。因此我們日常飲食中，一定要多吃魚，尤其是深海魚。

多喝湯

“飯前先喝湯，勝過良藥方”還是有一定道理的，飯前喝湯可以給消化道“潤滑”，使食物順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切記不要吃湯泡飯，這會造成食物的囫圇咽下，增加腸胃負擔。

多喝水

進入老年，人體的水分會逐漸減少，甚至比年輕時減少30%到40%，因此人們，尤其是老年人要有意識的多喝水，一天至少喝800毫升水。當然，患有腎功能不全及青光眼等疾病的老年人要嚴格控制飲水量。

白領吃對早餐能減壓

早餐可以吃香蕉、含有高纖維的谷類食物（玉米薄片、麥片等）。香蕉內含有大量維生素B6，是人體新陳代謝運作快速時所需的養分。消化系統很容易受到壓力的影響而感到不適，所以需要攝取大量的纖維幫助你面對壓力。

早餐時喝杯橙汁，同時多喝一些水或果汁、蔬菜汁。人體在壓力狀況下特別需要補充維生素C，因此一杯橙汁可以補充大量養分。另外，一天至少要喝8杯以上的水，避免體內缺水，增加身體負擔；不要喝太多含有糖分的蘇打水或咖啡因的飲料，以免增加身體壓力。

要抗拒想吃甜點的口腹之欲，改以全麥面包或通心面代替。當身體感到壓力時，體內會產生一種壓力激素，這種激素會導致大腦分泌一種叫做NPY的物質，讓人很想吃甜的食物。最好以全麥面包來滿足想吃甜食的欲望，因為這些全麥的碳水化合物會促進大腦制造血清素，紓緩壓力。

喝甘麥大棗湯可助白領減壓

甘草15克、浮小麥（為干癟輕浮的小麥，水淘浮起者）50克、紅棗8顆。

先用水將所有藥材洗一遍。

水煮滾后將所有藥材加入煎煮。

藥材入味后即可當湯喝。

甘草可以治療胃虛弱、舒緩止痛，紅棗養氣滋陰，小麥有舒緩精神及鎮靜的功效。甘麥大棗湯有助于減輕失眠、神經衰弱及性情躁怒者，對于緊張或壓力導致的便秘也有極大的幫助。情緒不穩定，經常有想哭的沖動，或頻頻打呵欠，因腸胃虛弱造成的精神不濟，多飲用此湯都可以改善。