羊肉的壞處有哪些

2017-06-27 17:47:38　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：很多的朋友都吃過羊肉，尤其在冬季，人們特別喜歡打火鍋的時候吃羊肉，因為羊肉具有很多好的補氣益血功效，手腳冰涼或者畏寒的朋友吃用后具

很多的朋友都吃過羊肉，尤其在冬季，人們特別喜歡打火鍋的時候吃羊肉，因為羊肉具有很多好的補氣益血功效，手腳冰涼或者畏寒的朋友吃用后具有很好的保暖功效，而且羊肉不僅有營養，而且肉質特別鮮嫩，不過每一樣食物都要它的好處與壞處，那么大家知道羊肉的壞處有哪些嗎？下面我們就來看一下吧。

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。吃羊肉雖然好處很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。

我們經常說吃每一種食物都要適量，因為過量的食用，會對身體有害，同樣的道理，我們在吃羊肉的時候也要適量的食用，吃多了會容易上火。那么對于部分朋友而言，由于身體的原因是不適宜吃羊肉的，而對于羊肉的壞處，那么上述的內容已經有了詳細的講解了。