茶不能跟哪些東西一起吃

1、黑木耳

茶與黑木耳同食引發(fā)貧血。黑木耳味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。由于黑木耳中含有豐富的鐵質(zhì)，因此，在治療貧血方面的效果非常顯著，可是，當(dāng)黑木耳遇上茶時(shí)，這種治療貧血的優(yōu)勢(shì)就徹底敗下陣來(lái)，這是因?yàn)椋谀径c含有單丁寧酸的茶同食，就會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收，如果長(zhǎng)時(shí)間這樣吃，很容易導(dǎo)致人身體嚴(yán)重缺鐵，從而引發(fā)貧血等疾病的發(fā)生。

2、羊肉

茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

3、雞蛋

茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病，有過(guò)膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。

4、白糖

一般茶葉多有一些味苦，因而有些人喜愛(ài)在茶中加一些白糖以調(diào)味。但在茶中加入白糖會(huì)破壞茶的寒涼之性所帶來(lái)的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。

5、雞肝

雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時(shí)喝茶，會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收。

6、酒

日常生活中有許多人都喜歡喝茶，想達(dá)到解酒的目的，但這對(duì)腎臟不利，因?yàn)榫坪箫嫴瑁鑹A產(chǎn)生利尿作用，酒精轉(zhuǎn)化乙醛沒(méi)有完全分解，因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。

7、枸杞

枸杞和茶葉可以一起泡嗎？營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴我們，茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，茶和枸杞最好分別用開(kāi)水沖泡飲用。既便是餐館里流行的八寶茶（有茶葉又有枸杞），雖然茶量比較少，但也不宜多喝。

8、狗肉

狗肉中也富含著蛋白質(zhì)，因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的。因而吃狗肉后忌飲茶。

9、咖啡

切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開(kāi)水送服；茶葉和咖啡中的單寧酸，會(huì)讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時(shí)間，最好是選在兩餐當(dāng)中。

10、螃蟹

吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。