每逢重大節(jié)日，親朋好友歡聚一堂，喝上兩杯似乎在所難免。但是盡興之余，根據(jù)研究，目前酒精性肝病主要包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化。資料顯示，酒精性肝病發(fā)病率約占新發(fā)肝硬化總數(shù)的60%，其中80%的患者在40歲左右，尤其是每年春節(jié)前后都是酒精性肝病就診的高峰期。喝多少酒、如何喝酒才能不傷肝臟？另外，藥物肝在我國肝病中排行第三，45%由往往被認(rèn)為“毒副作用較小的”中藥引起。老人家體內(nèi)機(jī)能減退，服用藥物也較年輕人多，更容易導(dǎo)致藥物性肝損害。應(yīng)如何預(yù)防藥物肝？

節(jié)假日聚會(huì)喝酒需注意：健康飲酒每天飲酒量不超過20克酒精

一次過量飲酒肝損害==一次急性肝炎

飲酒時(shí)，攝入體內(nèi)的乙醇95%以上在肝內(nèi)分解代謝并氧化為乙醛，乙醛對肝細(xì)胞有明顯的毒性作用，能使肝臟代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致肝細(xì)胞變性壞死及纖維化，甚至更為嚴(yán)重的后果。應(yīng)酬多的人大多會(huì)有這樣的體驗(yàn)：前一天晚上喝多了，第二天都覺得非常疲勞。第二天會(huì)感到疲勞，其實(shí)這時(shí)，你的肝臟已經(jīng)受到傷害了，但往往很少有人意識(shí)到問題的嚴(yán)重性，假如再次在短期內(nèi)飲酒，肝臟會(huì)持續(xù)不斷地受到傷害，導(dǎo)致酒精性肝炎的臨床發(fā)病。“一次過量飲酒就相當(dāng)于一次急性肝炎的肝損害。連日過量飲酒對肝臟的傷害則更大，如果因此導(dǎo)致癥狀明顯的酒精性肝炎或肝病復(fù)發(fā)，即使經(jīng)過救治很快恢復(fù)，其所造成的肝損害也已無法逆轉(zhuǎn)，多數(shù)患者從此便埋下了肝硬化、肝癌的禍根。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，因酒精引起慢性肝病后，5年內(nèi)有12%~25%的患者會(huì)出現(xiàn)肝硬化，而一旦出現(xiàn)肝硬化，5年內(nèi)發(fā)生肝癌和肝衰竭的幾率分別為6%~15%、20%~30%，絕對不是“小兒科”。

健康飲酒：每天攝入酒精不超20克

一般而言，慢性病毒性肝炎患者如乙肝或丙肝患者不能飲酒，因?yàn)椴《炯泳凭珒煞N因素會(huì)疊加損害肝臟。而有些人覺得，自己平時(shí)體檢時(shí)，肝功能均正常，身體也不錯(cuò)，喝多點(diǎn)也沒問題。這種想法非常錯(cuò)誤，由于酒精對肝臟的損害非常隱匿，許多人到了臨床發(fā)現(xiàn)癥狀時(shí)為時(shí)已晚。

一半以上東方人體內(nèi)缺乏分解酒精所必需的一種酵素，因此酒精對肝臟的傷害也更大，是肝病的最大幫兇。“尤其是女性，女性體內(nèi)分解酒精的酶一般不太活躍，酒精代謝較慢，有的女性經(jīng)常喝酒，可能酶的活力稍微強(qiáng)些，喝酒不太容易醉。但實(shí)際上只是身體里一部分酒精分解了，還有一部分累積在體內(nèi)，損害肝臟。”

在節(jié)日期間的聚餐交往中，飲酒常常是難以避免的。某權(quán)威協(xié)會(huì)的飲酒指南指出，健康飲酒指每天飲酒量不超過20克酒精，過量飲酒指男性每天飲酒量超過40克酒精，女性超過20克酒精。人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重1克，一個(gè)60千克體重的人每天允許攝入的最大酒精量應(yīng)在60克以下，低于60千克體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。紅葡萄酒里所含多酚類物質(zhì)的原花青素，具有抗氧化及軟化血管作用，但需要每天1公斤的紅酒才起效果，建議紅酒以每天2至3小杯為佳。>>> 怎樣喝酒不醉？教你喝酒千杯不醉的方法