姜茶，是我國傳統的保健飲品，也是英國人喜歡的茶之一。英國的姜茶制作較為簡單，就是在泡紅茶的時候，放幾片生姜，加糖燜上十余分鐘便可以飲用。

有研究證明，生姜更適合在早上食用，不宜晚上食用。早晨吃姜，具有發汗解表、提高脾胃功能等作用。其實不僅是吃生姜，早晨喝姜茶，同樣有諸多好處。

早晨喝姜茶的好處多

1、增強免疫力

現代生活節奏快，人們生活壓力大，又長期坐在辦公室里，缺乏戶外鍛煉，因而身體素質大不如以前的人。動不動就跟感冒來場轟轟烈烈的戀愛，而咳嗽、咽喉疼痛的癥狀更是常見。

所以，早晨一杯姜茶，正是白領們所需。生姜中含有姜辣素，這是一種抗氧化劑，具有較強的抗氧化的作用。人們食用后，有助于增強身體的免疫力，幫助預防感冒之類的問題。

眾所周知，生姜對于因風寒侵襲而致使的感冒非常有作用，它性熱，正好可以對抗寒癥，風寒感冒的人，喝姜茶，可以幫助趕跑感冒菌，讓你不再受病痛折磨。

2、殺菌、消炎

通常，我們用姜，不論是煮食還是泡茶喝，都會將姜皮削去，認為這樣可以更潔凈。其實姜皮中富含殺菌成分，泡茶喝也最好不要去皮，使用之前洗凈表皮即可。另外，臨床上經常用姜來進行肩周炎的治療。許多炎癥都與風濕風寒相關，而生姜具有溫經散寒、活血散瘀的作用。故將其搗碎，與蔥頭、白酒炒熱之后，外用于肩部炎癥處，具有消炎、止痛的功效，是關節炎癥的理想食物。

用姜泡茶喝，亦能幫助清除體內濕毒。

3、舒緩身心壓力

身在大城市中，許多上班族大清早就要面對擠地鐵的壓力，等到公司，已經一身疲倦。此時若是喝一杯自帶濃郁芳香的姜茶，可以幫助穩定緊張情緒，緩解精神上的壓力。

此外，姜茶也能緩解身體上的一些壓力，比如上述的緩解肌肉疼痛、關節疼痛的壓力；又比如能緩解暈車之人腸胃不適的壓力，等等。

生姜含有的姜烯酚具有止嘔的作用，暈車、暈船、暈機的人在出發前，喝一杯姜茶，可幫助減輕惡心感。而如果在車上產生了惡心、反胃的現象，喝姜茶也可以緩解身體的不適。

4、促進血液循環

中醫上認為，生姜性熱，味辛。適宜剛被寒氣侵襲的人服用，食用之后具有驅寒除濕、促進血液循環的作用。

冬季因風寒而感冒的人喝姜茶，可以暖胃驅寒，身體熱起來了，寒氣走了，感冒也就好得快；

冬季容易手腳冰涼的人喝姜茶，血液循環加快了，胃暖和了，便可以改善手腳冰涼的癥狀；

姨媽期經常痛經的女性喝姜茶，暖胃的同時，還具有一定的暖宮作用，不能說令經痛完全消失，但可以起到緩解經期不適的作用。

5、促進腸胃消化

作為一個不愛吃姜的群眾，小九也確實認可姜拿來當調味料可以促進食欲的作用。同樣一碗菜，加了姜絲的不用說也會比不加姜絲的那碗更香，更能激發食欲。

而對于會吃姜的人來說，入了肚的姜絲，因其具有的辛辣味，能刺激胃酸的分泌。而胃酸是用于食物消化，也即食用姜能促進胃部的消化。在腹部不適、消化不良亦或是腹脹時，喝一杯姜茶，也能緩解不適癥狀。

制作姜茶的步驟簡單

正因為姜茶有如此多的好處，這里便建議大家不妨將喝姜茶作為日常事來做。姜茶的制作過程也著實簡單，看一遍就能學會。

一杯姜茶需要的原料：

· 4～6片切薄的新鮮帶皮生姜

· 一杯未經燒開的純凈水

· 一個小小的鍋

注意事項：

你需要先在鍋里將純凈水燒開，然后將姜片加入鍋中，記住要用小火慢燉個10~15分鐘。如果想要獲得更好的口感，可以加一些蜂蜜、紅糖，如此便可以享受姜茶了。

當然，上火嚴重的時候就別喝姜茶了，不然會火上加火哦。