中國(guó)人愛(ài)喝茶，聞著茶香，細(xì)細(xì)品味，是最好的放松、養(yǎng)心方式。除了養(yǎng)心，茶葉的保健功能也是超級(jí)棒！

喝茶的八大好處

1、降低心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)

研究發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的因腦血管病死亡的：

男性風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，

女性下降了31%。

其中腦梗塞下降最明顯，

男性下降42%

女性下降達(dá)62%；

每天喝茶3杯，可降低患心梗風(fēng)險(xiǎn)70%。

2、降脂、降壓

香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使：

血總膽固醇水平下降25%。

還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶的確有一定的降壓作用：

不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%

常喝茶的人高血壓的發(fā)病率為6.95%

3、減少糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

有研究者對(duì)1.7萬(wàn)名40~65歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者：

患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少了33%

4、防止癡呆

茶能有效延緩大腦退化，對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，有助于維持大腦血管的健康。多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

5、抗壓力、抗焦慮

綠茶含有茶氨酸，可幫助控制焦慮情緒，一般3~4杯綠茶能含有100~200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。

6、提高免疫力

如果有流感，那就多喝點(diǎn)茶吧！哈佛大學(xué)研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，可以提高人體免疫力，并有效幫助人體抵御流感。

7、提高殺菌力

埃及學(xué)者做試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。

8、減肥瘦身

研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶10年以上者與不喝茶者相比：

男性體脂比例約減少20%

女性可減少30%。

飲茶的十個(gè)禁忌

一忌、空腹飲茶 空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。

二忌、飲燙茶 太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

三忌、飲冷茶 溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。

四忌、濃茶 濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。

五忌、沖泡時(shí)間太久 沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

六忌、沖泡次數(shù)過(guò)多 一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%，二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%，三開(kāi)茶湯則為10%，四開(kāi)茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>

七忌、飯前飲茶 飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

八忌、飯后馬上飲茶 茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

九忌、用茶水服藥 茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說(shuō)：“茶葉水解藥”。

十忌、飲隔夜茶 因隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。如：隔夜茶含豐富的酸素，氟素，可以阻止毛細(xì)血管出血;如患口腔炎，舌痛，溫疹，牙齦出血，皮膚出血，瘡口膿瘍等可用隔夜茶治;眼睛出現(xiàn)紅絲或常流淚，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃飯以后，含嗽幾口隔夜茶，不僅可以使口氣清新，還有固齒的作用，等等。