大家都知道茶葉有很多的種類，因?yàn)榉N類不同，口感不同，所以人們喜歡的也是不一樣的，而且茶葉適合的各類人群也是不一樣，杜仲這種植物，在我國(guó)的藥材當(dāng)中就有很詳細(xì)的記載，也做為安胎的主要中藥制劑，對(duì)于治療男性和女性的各種性病也有很好的功效，要是說到簡(jiǎn)單的食用方法，自然是泡茶了，下面我們就介紹一下杜仲和杜仲茶制作方法是什么？

杜仲茶是經(jīng)過茶葉加工方法制作而成的健康飲品，其制作工藝主要分為兩大類，第一種是按照紅茶的制作工藝，另一種是按照綠茶的制作工藝。

1、按紅茶制法工藝可分為：萎凋→揉捻→揉切→ 發(fā)酵→烘干

2、按綠茶制法，只需將萎凋謝工序改為殺青，再省去發(fā)酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干與"紅茶"制法相同。

3、新型杜仲茶的制法，是將杜仲的鮮葉進(jìn)行蒸煮(或用釜炒)的方法迅速加熱殺青，把酶活力破壞、阻止其發(fā)酵，制得的杜仲茶就能保持鮮葉原有的綠色，且具有鮮味和香味。由于杜仲鮮葉用水蒸汽蒸過，成品茶的品質(zhì)也較穩(wěn)定。工藝流程：鮮葉切斷→蒸煮.殺青→粗揉→揉捻→中揉→精揉→干燥。

杜仲知識(shí)介紹：該品為杜仲科植物杜仲的樹皮。杜仲由于藥用價(jià)值高，并且用途廣，所以杜仲又被人們譽(yù)為“植物黃金”。杜仲的特征是表皮草質(zhì)，內(nèi)有韌性較強(qiáng)的狀白絲相連，剝皮后又生。只要保護(hù)好母樹，便可以經(jīng)常剝皮，一年一次。

杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔;內(nèi)表面暗紫色，光滑。質(zhì)脆，易折斷，斷面有細(xì)密、銀白色，富彈性的橡膠絲相連。氣微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮凈，內(nèi)表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長(zhǎng)者為佳。

杜仲適合人群：適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。

陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用，即用當(dāng)與黃柏、知母同入。)

杜仲食療作用：該品味甘、微辛，性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤(rùn)降。

補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，陽痿，遺精，尿頻，小便余瀝，陽亢眩暈，風(fēng)濕痹痛，陰下濕癢，胎動(dòng)不安，漏胎小產(chǎn)。

關(guān)于杜仲和杜仲茶的做法，上面給大家詳細(xì)的介紹了，杜仲，對(duì)于痛風(fēng)的病人，高血壓，腎虛等等的情況的病人都是有著很好的療效和作用的。但是在飲用的時(shí)候還是有一些小的細(xì)節(jié)需要注意，要保持良好的作息時(shí)間，不要經(jīng)常的熬夜，不要吃辛辣或者是刺激性的食物，這樣才能發(fā)揮藥效。