吃什么菜降火？排第一的竟然是它
上火是生活中很常見的癥狀，對我們的生活會有很多的影響，特別是秋季更加的容易上火。上火別急著用藥物治療，生活中很多食物都具有降火的作用，那么吃什么食物可以降火呢？
1、蘿卜
蘿卜順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳、紅皮白心者次之、胡蘿卜無效。蘿卜最好生吃如胃上有病可做蘿卜湯吃。
2、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助于預防口角發炎。推薦菜譜：豆芽炒肉絲
3、韭菜
韭菜是養陽的蔬菜春天氣候冷暖不一可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃對肝功能也有益處。推薦菜譜：韭菜豬血湯
4、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天里最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃有助于人體排毒，對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。
推薦菜譜：姜汁菠菜
5、芹菜
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高所以它有一定鎮靜和保護血管的作用又可增強骨骼。但芹菜性涼質滑故脾胃虛寒者要少吃。芹菜可以炒食、生拌、煲湯還可做成飲品。選購芹菜應挑選梗短而粗壯菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過涼水，不但可以使彩色更加翠綠還可以減少炒菜的時間。
6、蓮藕
藕能通氣、健脾和胃、養心安神亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
推薦菜譜：炒藕丁
7、茴香
茴香果實做藥用名小茴香嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
8、山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
