冬天吃什么參好？最養(yǎng)人的是它！
每年冬天就是滋補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，當(dāng)然可用來(lái)滋補(bǔ)的食材有很多，當(dāng)中比較名貴的就是人參了。人參的種類(lèi)其實(shí)非常多，所以大家可以依據(jù)個(gè)人的實(shí)際需要來(lái)選擇。冬天到底吃什么參更好？如果僅是食補(bǔ)，建議用人參燉雞。
紅參補(bǔ)元?dú)?/strong>
紅參是人參的熟制品，除具有補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強(qiáng)的特點(diǎn)，更長(zhǎng)于大補(bǔ)元?dú)狻⒒仃?yáng)救逆、益氣攝血。從保健強(qiáng)身角度來(lái)說(shuō)，紅參則是氣血不足且偏陽(yáng)虛者的補(bǔ)益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時(shí)感胃中寒冷、長(zhǎng)期腹瀉等表現(xiàn)，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。
白參能大補(bǔ)元?dú)猓哼m于元?dú)馓撁?/strong>
氣虛欲脫，癥見(jiàn)面色蒼白，心悸不安，虛汗不止，脈微欲絕者;氣脫亡陽(yáng)，上面癥狀兼有冷汗淋漓，四肢不溫。每與附子同用。還能補(bǔ)脾益肺：可治脾，肺氣虛。脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無(wú)力，嘔吐泄瀉，舌淡脈緩;肺氣不足，咳喘乏力，動(dòng)則益甚，自汗脈虛，易感風(fēng)寒。
人參一般用于食補(bǔ)
食補(bǔ)藥膳，人參燉雞，取一只老母雞，最好是烏雞效果更好，營(yíng)養(yǎng)好，將人參切片塞到肚子里面，然后加水，加調(diào)料，小火慢燉，然后吃雞肉，喝雞湯，吃人參，對(duì)于體虛，氣血不足者，效果良好
