大蒜過敏有什么癥狀 那些人不宜吃大蒜？
我們都知道，大蒜不僅是一味很好調(diào)味品，它還有預(yù)防疾病的作用，但是有些人卻偏偏對大蒜過敏，大蒜過敏會有哪些癥狀呢？哪些人不宜吃大蒜呢？
大蒜過敏癥狀
一般情況下可以引起全身的騷癢，發(fā)紅，嚴(yán)重的可以引起全身的皮疹，甚至可以引起呼吸道的哮喘和過敏性腹瀉。還會有渾身起了大疙瘩，呼吸急促，出現(xiàn)休克癥狀。
五類人不宜吃大蒜眼病患者
古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時(shí)必須忌掉辛辣食物。
虛弱有熱者
古人認(rèn)為多食蒜會耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
肝病患者很多人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時(shí)間久了當(dāng)然會造成損傷。
脾虛腹瀉患者
生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會使腸粘膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。
重病者慎食
蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。
