老年人常見病食療方
老年人由于體弱多病，加之機體代謝和排泄功能下降，服藥后常常會產(chǎn)生一些不良的副反應。如果采用飲食療法，既可避免不良的副反應，又能取得較好的效果。為此，介紹幾種老年常見病的飲食療法，以供選用。
一、感冒
1．感冒初起，可用紅糖泡水熱服。
2．伴有發(fā)熱者，可用蔥白、生姜各15克，食鹽3克，搗成糊狀，用紗布包裹，涂擦前胸。后背、腳心、手心及肘窩、（月）國窩，然后臥床半小時即會出汗退熱。
3．白菜心250克，白蘿卜60克，水煎，加紅糖適量，吃茶飲湯，數(shù)次即愈。
4．橘皮15克，加水250毫升，煎水，白糖適量，趁熱欽下。
二、慢性支氣管炎
1．杏仁、冰糖等量，研碎混勻，每天早晚各服10克，l天為一療程。
2．大蒜、醋各250克，紅糖100克，搗碎泡入糖醋中一周，日服3次，每次1湯匙。
3．芝麻油2O毫升、醋50毫升、雞蛋三個，用油炒雞蛋，炒熟后加醋燉，吃蛋飲湯，早晚各一次。
4．豆腐500克，飴糖60克，生蘿卜汁1酒杯，混合煮沸，每日2次服用。
三、冠心病
1．茶葉樹根洗凈切片，每日叨克，糯米酒50克，水適量，盛入瓦罐內(nèi)，文火久煎取濃汁每晚睡前溫服，3天為一療程，連服2－3個療程。
2．豌豆苗30克，搗爛包于布中榨汁，每次半杯，略加溫后服，每日2次。3．山楂10－15克，水煎服，每日2次。
四、高血壓
1．海帶30克，草決明15克，水煎，吃海帶飲湯。
2．陳醋100―200毫升，加入冰糖，攪動溶化成冰糖酸醋湯，每餐飯后飲1匙羹。
3．荸薺、海蜇皮浸洗，除去鹽分，各50－100克，煮湯飲，每日2次。
4．鮮花生秧和花生葉各30克，水煎服，每日3次。
5．剝食葵花子，每日早晚各一把，同時取新鮮芹菜榨汁早晚各飲半杯。
6．花生米浸入醋中一晝夜，每日早餐后吃10－20粒。
五、病毒性肝炎
1．懷山藥、桂賀圓肉各30克，甲魚1只，用熱水燙死，切開去內(nèi)臟洗凈，連殼放入碗內(nèi)隔水煮熟，分次服用。
2．枸杞30克，紅棗6個，雞蛋2個，加水蒸煮，雞蛋熟后去殼再煮，吃蛋飲湯，每日1次。
3．田螺250克，清水養(yǎng)l―2天后洗凈污泥，剪去尾部少許，與雞骨草50克同煮，飲湯食肉。
六、糖尿病
1．鮮苦瓜作菜，每餐50－100克，或用苦瓜制成干粉，每日3次，每次10克，溫開水送服。
2．鮮菠菜根90克，雞內(nèi)金15克，水煎，每日2次服用。
3．五加皮、五味子各6克，開水沖泡代茶，每日1劑。
4．山藥15克，黃連6克，水煎服，每日1劑；或山藥、天花粉等份，每日30克，水煎，分2－3次服。
