產婦海參做法有哪些
2017-05-06 19:21:05 來源：360常識網
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導語：相信大家對于產婦海參做法有哪些還不是很了解，的確，這并不是我們內陸地區經常看到的一種菜，很多沿海地區吃海參的家庭比較普遍，沿海地區
相信大家對于產婦海參做法有哪些還不是很了解，的確，這并不是我們內陸地區經常看到的一種菜，很多沿海地區吃海參的家庭比較普遍，沿海地區海參的價格也是非常低廉的，相信大家對于產婦海參做法有哪些特別感興趣，下面簡述一下產婦海參做法有哪些吧，大家可以嘗試著做一做。
做法一：
原料：
海參，豬肥瘦肉，芹菜心，青蒜，精鹽，料酒，味精，胡椒面，白糖，醬油，豆瓣醬，淀粉，豬油，雞湯，蔥，姜
。
制法：
海參洗去腔內壁膜，每條順著用斜刀法片成三片，豬肉切成小粒，芹菜抽去筋，青蒜切成小粒，蔥姜一半切碎末，一半切段，泡辣椒剁碎;
海參用普通湯加入蔥段，姜片氽兩遍，撈出待用，揀去蔥姜;
鍋燒熱注入豬油，油熱時下入豬肉煸炒，待肉散開后下入蔥，姜末，豆瓣醬繼續煸炒，待油紅時加入料酒，醬油，白糖，胡椒面，雞湯，海參，在小火上kao十分鐘，加入味精用水淀粉勾芡，撒上芹菜，青蒜粒盛入盤中即可。
做法二：
將整開烏參先在微火上燎兩分鐘，待粗皮燒成小泡后用刀刮盡，然后將海參剖為兩片，入開水發泡兩天，取出洗凈后，放入加料酒的沸水鍋中氽一次，再換水氽第二次。
氽后用布將參撈干，用刀在參腔內劃旗子塊花紋，再用清湯喂一下待用。洗凈的豬肥瘦肉、冬筍、口蘑、火腿、干貝等切成小方丁，
入燒熱的豬油鍋中炒成餡，炒時先下豬肘丁，次下冬筍等丁和醬油、料酒。將準備好的參腹腔內填上餡料，裝入蒸碗，碗內加二湯、鹽。味精，然后封上碗口上籠蒸一小時。食時漠去原汁后，翻扣盤中，以原汁加水豆粉調勻，淋于海參上即成。
產婦海參做法有哪些想必大家已經有了一個更為清晰的認識，多了解一些相關做法可以有效的幫助我們做出來更加美味的產婦海參，而且產后吃一些海鮮還可以幫助我們的朋友們達到快速催奶的目的，效果是非常顯著的。
