能不能給孩子吃海參
海參蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高
蛋白質(zhì)是長(zhǎng)身體的基礎(chǔ)，對(duì)孩子非常重要。許多人以為海參是“高蛋白”，其實(shí)海參中的蛋白質(zhì)并不是優(yōu)質(zhì)蛋白，嚴(yán)重缺乏人體必需的色氨酸。而且，海參的蛋白質(zhì)含量并不算高。鮮活海參的蛋白質(zhì)含量只有16、5%，與普通魚類或海蝦相當(dāng)。水發(fā)海參蛋白質(zhì)含量?jī)H有6%，只相當(dāng)于雞蛋蛋白質(zhì)含量的一半。
海參的保健物質(zhì)對(duì)孩子并沒有意義
海參含有多種對(duì)人體有益的生物活性成分，具有抗癌殺菌、降低血液黏度、防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。但這些保健作用，并不是尚在生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子所需要的，對(duì)嬰幼兒來說，就更沒必要了。
海參可能存在重金屬殘留的風(fēng)險(xiǎn)
海參一般生活在淺海，它生長(zhǎng)緩慢，從參苗到成熟一般需要2～3年。由于近年來近海水域受到不同程度的污染，加上海參的特殊生活習(xí)性，所以海參蓄積重金屬的問題越來越受到重視。而孩子的免疫系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)都還在發(fā)育中，食物中的重金屬會(huì)對(duì)他們的生長(zhǎng)發(fā)育造成很大的傷害，有些甚至是不可逆的。
海參可能是過敏原
并不是每個(gè)孩子都適合吃海參，有些孩子有海鮮過敏癥，是不宜吃海參的。吃了會(huì)導(dǎo)致孩子腹痛、腹瀉，反而對(duì)孩子健康不利。父母在給孩子準(zhǔn)備海產(chǎn)品之前，最好是先給孩子試吃一點(diǎn)點(diǎn)，不要一次全喂給孩子吃。孩子自己又不知道能不能吃，大人喂食他們就吞下去了，結(jié)果導(dǎo)致孩子海鮮過敏，遭罪的是孩子，心痛的還是父母自己。
均衡飲食才更健康
諸如海參、西洋參、補(bǔ)血的東西等等，對(duì)于孩子來說，并不適宜。對(duì)孩子來說，從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，每日均衡飲食，對(duì)他們的健康才最有益。
