酸奶因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)并且美味，所以深深受著廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。很多人也都覺(jué)得經(jīng)常多喝一些酸奶的好處很多，所以酸奶一直是一種非常暢銷的飲品。那么多喝酸奶有什么好處呢？接下來(lái)就請(qǐng)權(quán)威專家為大家講解一下有什么好處吧。

酸奶是發(fā)酵過(guò)的，吸收率更高，所以也就更有營(yíng)養(yǎng)

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品。

酸奶和新鮮牛奶哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)

近年來(lái)由于酸奶對(duì)人體的好處一直受到重視，加上許多廠商非常看好此塊市場(chǎng)，因此不斷推陳出新，引進(jìn)許多菌種，讓民眾有更多的選擇。

酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會(huì)被分解成乳酸，而研究中發(fā)現(xiàn)乳酸和鈣結(jié)合時(shí)，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發(fā)育的青少年或更年期容易罹患骨質(zhì)疏松癥的婦女來(lái)飲用。此外，它營(yíng)造了一個(gè)腸胃道酸性的環(huán)境，也能幫助鐵質(zhì)的吸收。

提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家品牌有所不同，不過(guò)內(nèi)容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由于國(guó)人普遍不適應(yīng)太酸的優(yōu)酪乳，因此廠商都會(huì)添加砂糖或果糖來(lái)調(diào)味，也因此增加了許多熱量。

低脂牛奶240C.C大約含120大卡，而同樣份量低脂優(yōu)酪乳卻含150—200大卡（依各家品牌不同），因此熱量比想象的來(lái)得多。如果想要喝熱量較少的酸奶，倒是推薦您選擇標(biāo)示脫脂且低熱量的酸奶，因?yàn)橥瑯?40C.C卻只含100大卡左右的熱量。

酸奶普遍來(lái)說(shuō)還是比牛奶的熱量來(lái)得高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選品牌和種類，并且食用量要有所限制，否則不知不覺(jué)就會(huì)喝下一堆熱量。

以上就是為大家?guī)?lái)的關(guān)于多喝酸奶對(duì)人體有什么好處的相關(guān)文章了，希望大家再看了以上文章之后都能知道酸奶對(duì)人體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，但是不要在早上的時(shí)候空腹喝酸奶哦