自制紅棗茶做法
2017-06-15 19:21:37 來源：360常識網
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導語：我們都知道紅棗不僅可以補血補氣還可以養顏的，女人的美容佳品，但是對于紅棗還有很多中食用的，比如說可以煲湯時加點在鍋里面，也可以用那
我們都知道紅棗不僅可以補血補氣還可以養顏的，女人的美容佳品，但是對于紅棗還有很多中食用的，比如說可以煲湯時加點在鍋里面，也可以用那個來熬稀飯吃，或者就直接食用都是可以的，另外還可以用來泡茶喝，無論怎么做怎么吃紅棗的營養是不會改變的，我們一來學習一下紅棗茶的做法吧。
做法：1大棗撕開，去掉棗核。這步很關鍵，把大棗撕開，是讓纖維露出來，可以把大棗中的營養充分煮出來；去掉棗核，是因為棗核是上火的，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個道理，棗核要去掉。
2把處理好的大棗放在鍋里，倒入適量水，燜4個小時或者一夜。燜的過程是為了把棗的味道泡出來，紅棗茶的味道也就會更濃，當然營養也都一起泡出來了，所以要用準備煮棗的水泡制，這樣營養才不會流失。
3泡好后把鍋直接放在火上加熱，沸騰后繼續再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實已經沒有什么味道了，吃不吃隨便你啦。
溫馨提示：紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右
維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。
干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干.
紅棗茶雖然營養好，不是所有人都適合飲用的比如說患有糖尿病的朋友們不宜食用，因為紅棗的含糖量還是比較高的，另外我們還可以根據自己的愛好加點枸杞或者是山楂片一起來泡茶或者是煮茶喝，感冒的朋友們還可以用紅棗和生姜一起煮水喝，驅寒的效果是非常好的。
