有機生活不僅僅是選對了吃的東西那么簡單，還包括運動、生活等方方面面。接近自然，享受自然，尊重生命，關(guān)愛生命，分享快樂的生活態(tài)度，這就是現(xiàn)在國際上最流行的生活方式。共同建立正確的飲食觀念，由健康簡單的調(diào)理方式，學(xué)習(xí)身心都零負擔(dān)的自在生活。

做個健康“有機”人

1.有機幫手讓你與疾病絕緣

人為什么會生病？很大一部分原因是由于毒素入侵。我們平常吃的食物中不僅有農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素，還有殺蟲劑、防腐劑、重金屬等各種有毒有害物質(zhì)，長期蓄積，機體器官必然會受到損傷，發(fā)生各種病變，導(dǎo)致各種各樣聞所未聞的疾病。

2.同樣分量食材，獲得更多營養(yǎng)

有研究顯示，有機食品所含的維生素、礦物質(zhì)，通常是普通食品的125%-500%。舉例來說，有機雞蛋中鈣的含量是普通雞蛋的5倍，維生素E含量是10倍，歐米伽3含量更高達20倍。

3.讓毒素遠離你的身體

現(xiàn)代人的生活環(huán)境中充滿各種毒素，每一個人都處于毒素超負荷狀態(tài)中，當(dāng)這種毒素負荷狀態(tài)超過你自身的排毒功能時，就會使你生病。這些毒素不僅在你一日三餐的食物中，也在你日常生活所接觸的一些日常用品中，包括你使用的牙膏、洗發(fā)水、染發(fā)劑、肥皂、香水、各種化妝品、洗滌液、洗衣粉、地毯、床墊、家具等等。他們都是常見化學(xué)毒素的來源。所以盡可能地選擇有機生活用品，能減少環(huán)境化學(xué)毒素的侵入，讓你更健康。

4.遠離各種自然災(zāi)害，請先愛護地球

農(nóng)藥化肥的長期使用不僅會使原來肥沃的耕地失去自然的養(yǎng)分，更會污染江河、湖海、導(dǎo)致魚類及水生物死亡，當(dāng)鳥類吃下這些含有農(nóng)藥的農(nóng)作物時，下一代亦會受到影響。也許你現(xiàn)在生活預(yù)算很有限，還不能過上全面的有機生活，但為了自己及家人的健康，為了保護地球的生態(tài)環(huán)境，我們可以從現(xiàn)在開始逐步走線有機生活。

選擇有機食品的8個理由：

1.較為健康

研究顯示有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低 。

2.味道較好

有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3.避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病

密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

4.含有較少化學(xué)物質(zhì)

在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。

5.生產(chǎn)過程不含基因改造成分

在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6.對環(huán)境及生態(tài)有利

有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

7.保護土壤

土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農(nóng)業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。

8.其實一點都不貴

有機生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投資大，風(fēng)險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產(chǎn)品售價自然比較貴。但是，常規(guī)農(nóng)業(yè)并沒有將環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內(nèi)，如果將環(huán)境成本反映在價格上，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品的價格會相若。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質(zhì)也會提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正常現(xiàn)象。

12個飲食Tips 從腸子開始變健康

1.盡量購買普及性高的蔬果。不容易種植的蔬果，使用化肥、農(nóng)藥的機會較高。

2.選擇屬于根部的蔬果或有厚皮的水果（如：香蕉、橙、椰子等）。

3.買有蟲洞的菜，農(nóng)藥較少，而外型漂亮的菜，通常農(nóng)藥多。

4.蔬果和人一樣，外型各有差異，若同一批蔬果長得一模一樣，就有理由擔(dān)心是否拜化學(xué)物質(zhì)所賜了。

5.去皮或摘去外圍葉子，可除去部分農(nóng)藥殘余。

6.摘去花和花莖，因為農(nóng)藥可能聚積在此。

7.烹煮蔬菜時不蓋蓋子，因為農(nóng)藥經(jīng)加熱有揮發(fā)作用，不蓋蓋子會使農(nóng)藥揮發(fā)掉一些。

8.使用蔬果專用的天然無殘留清潔劑。

9.盡量吃位于食物鏈下層的東西。

10.變換所吃的海產(chǎn)品種類，防止某種物質(zhì)在體內(nèi)過多沉積。

11.購買符合時令的、當(dāng)?shù)氐摹⒛苋テさ氖吖?/p>

12.降低品牌忠誠度以分散風(fēng)險，也堅持不在同一商點買菜買肉。

有機生活 從這個夏天開始

你是不是還在抱怨環(huán)境越來越惡化，農(nóng)藥、激素、荷爾蒙讓你越來越不敢進食，化學(xué)產(chǎn)品讓你躲閃不及，其實，只要你從自己做起，個人或者小團體的力量也可以舒緩對生態(tài)的破壞，因為正如人類學(xué)家瑪格麗特·米德所說，“不要低估有決心的小眾，他們擁有改變世界的力量”。

盡量不做私家車主：汽油中含有一氧化碳、碳氫化合物、氮氧化合物、鉛化合物等。當(dāng)每立方米的空氣中一氧化碳含量達到4克時，能在30分鐘內(nèi)致人死亡。因此，從減少污染、呵護健康的角度出發(fā)，我們都應(yīng)盡量減少用私家車。近距離出行或步行或騎自行車，既鍛煉了身體又有益于環(huán)境。遠距離坐公交車雖然麻煩些，但花費少又環(huán)保，還是值得的。確需打車，可幾個人拼打。有車的同事可以輪流開自家的車，并輪流當(dāng)乘客，盡量避免每人開一輛空車。

電池使用梯度進行：日常小型家用電器對電池的消耗有大有小，使用的特點也不一樣，因此，可將它們排序使用。筆式手電筒、照相機和半導(dǎo)體收音機上不能用的5號電池改用作電子石英鐘或電子門鈴的電源，至少可再用幾周甚至更長時間。

將空調(diào)溫度調(diào)至26~28度：有關(guān)專家認定，26度的室溫對人體比較適宜。一臺1.5匹的分體空調(diào)每天運行5個小時，調(diào)高1度可省0.3度電，三個月就可節(jié)電27度，全北京4000萬戶家庭可望節(jié)省1.08億度電。

不要浪費水：隨著氣候改變和人口增加，總有一天水不再像今天那么多。因此，現(xiàn)在就開始節(jié)約用水非常重要。你是否有開著水龍頭刷牙的壞習(xí)慣，那樣差不多一分鐘浪費9升水。刷的時候關(guān)上龍頭，或改用一個較小的杯子漱口，而不是把剩下的半杯水無端地倒掉。你知道嗎？一次泡浴的用水量相當(dāng)于三次5分鐘的淋浴。如果你每天只進行5分鐘淋浴而不用浴缸，一星期可節(jié)約用水400升。不過，要小心，淋浴時水量不要過大，否則長期下來用水會比泡浴更多。

提高洗衣率：先用清水浸泡衣物20分鐘，把臟的衣領(lǐng)、袖口等處用肥皂搓凈，選用高效低泡洗衣粉或皂粉，洗衣粉的重量為用水的千分之二。

用熱水瓶熬綠豆湯：將綠豆用開水浸泡4個小時，此時的綠豆基本上被熱水泡得開了花，綠豆湯也就好了，這樣只需要消耗一壺開水的燃氣，其用量僅為用普通方法熬制等量綠豆湯的1/3。