醋泡黃豆是黃豆的養(yǎng)生吃法，有美容、減肥、降血脂、降血壓的功效。很多人不知道醋泡黃豆的做法，其實(shí)醋泡黃豆的做法有很多，下面小編為您介紹醋泡黃豆的正確方法。

醋泡黃豆減肥法 讓你瘦的美滋滋

醋泡黃豆的功效

1： 醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿??；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。目前成為風(fēng)靡世界的保健佳品.

流行吃醋豆：近年來(lái)醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進(jìn)了日本千家萬(wàn)戶的餐桌。

人們津津樂(lè)道于食用醋豆的感受：有的長(zhǎng)期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉(zhuǎn)；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認(rèn)為醋豆可能使人肌膚潤(rùn)澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質(zhì)生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質(zhì)醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時(shí)間半年以上。

2：醋泡豆經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)驗(yàn)證核準(zhǔn)，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤(rùn)膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。

適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過(guò)調(diào)整內(nèi)分泌達(dá)到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會(huì)降為低血壓！本人切身體會(huì)。）

醋泡黃豆能減肥嗎

醋泡黃豆減肥法是日本一個(gè)叫瀨川瑛子首先采用的減肥方法，瀨川瑛子從60公斤的大胖妞通過(guò)醋泡黃豆減肥法獲得減肥成功。米醋配五谷是最佳的搭配，米醋中的氨基酸和黃豆發(fā)生反應(yīng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高皮膚的再生能力……

為什么醋泡黃豆可以減肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質(zhì)的合成，促進(jìn)脂肪的分解，避免脂肪在體內(nèi)聚集。而黃豆含有皂苷，可以促進(jìn)脂肪代謝，減少體內(nèi)蓄積的脂肪，同時(shí)還能減少小腸對(duì)多余營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。而黃豆含有大量食物纖維，促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。同時(shí)黃豆在胃里停留的時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)，所以不容易引起饑餓。

如果你已經(jīng)到了減肥的平臺(tái)期不妨試試醋泡黃豆減肥法。但是要學(xué)會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的黃豆和合適的醋。購(gòu)買(mǎi)黃豆的時(shí)候要如何挑選呢？買(mǎi)黃豆看四個(gè)方面。第一看色澤，暗淡無(wú)光的黃豆不要買(mǎi)。第二看質(zhì)地，顆顆飽滿整齊均勻的優(yōu)質(zhì)大豆。第三看干濕度，也就是看有沒(méi)有豆芽，可以咬一下，發(fā)音清脆成碎粒的是優(yōu)質(zhì)大豆。第四聞香味，優(yōu)質(zhì)大豆含有香氣。

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