減肥，女人中亙古不變的話題，而談到減肥必不可少的幾個詞語便是：節(jié)食、不吃晚飯、少吃、跑步等。關(guān)于減肥飲食，有些人是盲目節(jié)食，有些人是控制午餐或晚餐量。那么到底哪一種方法才能更好的減脂呢？

最近一篇翻譯自《美國臨床營養(yǎng)雜志》文章告訴我們控制晚餐更利于減肥，下面來看看這個研究過程。

參與者：80位想要減肥的女性，平均的BMI指數(shù)約為32，這個指數(shù)排在正常、超重、偏胖之后，屬于肥胖類型。

飲食特點：研究機(jī)構(gòu)將其分為兩組，每天兩組的飲食熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物基本類似。早餐所攝取熱量相同，均為一天食物熱量的15%，點心也為15%。

飲食不同點：第一組，中午吃掉一天熱量的50%，晚餐為20%。第二組，中午吃掉20%，晚餐為50%。

結(jié)果：經(jīng)過12周的減肥，發(fā)現(xiàn)第一組平均每人減掉5.73kg，第二組為4.31kg。

由此可見，控制晚餐食物熱量更利于減肥，同時此研究也顯示，兩組人群的腰圍、總膽固醇、血糖等都得到了改變。

從這個研究成果中不難看出來，我們?nèi)粘Ｌ岢盹埳俪云鋵嵤怯欣跍p肥的，但是并非你期望的那樣“大吃特吃，只要晚飯不吃”。

這些研究的前提條件

1.所有飲食都經(jīng)過營養(yǎng)師監(jiān)控的

吃什么、吃多少、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量以及碳水化合物含量都經(jīng)過營養(yǎng)師科學(xué)配比。如果你想大吃大喝，之前先考慮你的飲食配比是否合理。

2.一天的食物總熱量不變

兩組實驗者一天所攝取的熱量是不變的，雖沒有準(zhǔn)確的數(shù)字，但肯定低于未減肥之前。

3.搭配運動

控制飲食只是減肥的第一步，這些減肥的女性還搭配了適量的運動。

作為平民，你該如何減肥？

1.低熱量的晚餐

控制晚餐比控制午餐減肥效果更好，但一天總的食物熱量也要降低。低熱量晚餐可以選擇燕麥粥、蔬菜沙拉、全麥?zhǔn)称?、蔬菜湯等，將打算晚餐吃的肉類提前至中午?/p>

2.運動不可少

只吃不動，熱量消耗低于攝取熱量，是不能減肥的?？梢赃x擇消耗熱量比較高的跑步、騎單車、游泳、快步走等。

3.控制你的聚餐次數(shù)

越到節(jié)假日，聚餐次數(shù)越多，甜點、酒精、油膩食物、膨化食品等都會造成熱量攝取超標(biāo)。

4.一餐也不能少

控制飲食不等于不吃飯、少吃飯，一日三餐按時、按量吃。因為饑餓太久，更容易暴飲暴食而導(dǎo)致肥胖。