蓮子八寶粥怎么做？
2017-07-10 07:39:01 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：很多人都有喝過八寶蓮子粥，這是一道營養(yǎng)價(jià)值比較高的美食，平時(shí)里面主要搭配的有很多的配料，而且比較有營養(yǎng)價(jià)值，其中放上的糯米和蓮子能
很多人都有喝過八寶蓮子粥，這是一道營養(yǎng)價(jià)值比較高的美食，平時(shí)里面主要搭配的有很多的配料，而且比較有營養(yǎng)價(jià)值，其中放上的糯米和蓮子能夠促進(jìn)消化，對于身體有幫助，而且糯米煮出來的粘稠感，能夠很好地增加口感的潤滑，核桃和蜜棗，也是可以補(bǔ)血補(bǔ)氣的。
材料
主料：糯米200克，蓮子100克，
輔料：核桃50克，蜜棗50克，葵花子（生）25克，葡萄干50克，梅子50克
做法
1.將蓮子淘洗干凈，去芯；青梅切成細(xì)絲；核桃仁用溫水浸泡后，剝?nèi)ネ庖拢兴椋幻蹢椚ズ耍谐杉?xì)丁。
2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調(diào)味即可。
小訣竅
健康提示：
1.此粥具有健脾開胃、生津止渴、補(bǔ)益氣血的作用。
2.在夏季則可冰鎮(zhèn)后食用，清涼解署，生津止渴。
食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
