芋頭魷魚(yú)粥怎么做？這三種方法均可操作
2017-07-10 07:18:32 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)在很多人喜歡在家里面做粥吃，在做粥的時(shí)候可以加入非常豐富的食材，今天推薦大家加入魷魚(yú)以及芋頭，這樣的搭配非常巧妙，不僅味道非常好
現(xiàn)在很多人喜歡在家里面做粥吃，在做粥的時(shí)候可以加入非常豐富的食材，今天推薦大家加入魷魚(yú)以及芋頭，這樣的搭配非常巧妙，不僅味道非常好，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。
一、芋頭魷魚(yú)湯的做法
材料：芋頭300克，魷魚(yú)200克，姜片5克
調(diào)味料：鹽4克，味精2克，胡椒粉3克，白醋少許
1、將芋頭削去外皮，洗凈，切成厚片；魷魚(yú)洗凈，切成塊，再改成麥穗花刀。
2、將魷魚(yú)塊下入燒沸的水中稍焯后撈出。
3、鍋中加入適量清水，放入芋頭、姜、醋、魷魚(yú)煮70分鐘，調(diào)入余下調(diào)味料即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：芋頭有補(bǔ)中益肝腎、開(kāi)胃生津的作用。魷魚(yú)有補(bǔ)血益氣、明目健腦和調(diào)經(jīng)的作用。這款湯可改善肝功能。
二、芋頭粥/更多做法
1.大米
2.洗凈放倒入鍋中煮
3.5分鐘后倒入芋頭
4.煮到熟下糖
5.好
三、蝦米芋頭粥的做法詳細(xì)步驟
1.芋頭去皮，切滾刀塊；
2.蝦米用熱水泡軟；
3.在一鍋內(nèi)放入絞肉、蝦米和油蔥酥30克、色拉油，加蓋以高火烹調(diào)3分鐘；
4.取出放入芋頭，加蓋以高火烹調(diào)10分鐘；
5.再加入白飯和熱水、精鹽、白胡椒粉拌勻，加蓋，以高火煮10分鐘，撒上蔥花（切花）即可。
蝦米芋頭粥的做法小貼士
制作要訣：
油蔥酥：將紅蔥頭與豬油小火中共炒，待紅蔥頭炸成金黃色即可。
食物相克：
芋頭：芋頭忌于香蕉同食。
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
