在家里面，大家可以依據(jù)自己的口味來熬一些特別美味的粥，很多人都特別喜歡喝粗糧粥，比如玉米面粥或者是小米粥等等。喝粥對(duì)人體有很多的好處，不但可以補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，還可以起到預(yù)防疾病的作用。尤其是大病初愈的人，多喝粥也能夠促進(jìn)身體的恢復(fù)。今天，就來給大家說一說花生核桃粥怎么做。

準(zhǔn)備材料

大米：適量 核桃：適量 花生：適量

燕麥片：適量 紅棗：適量 小米：適量

玉米碎：適量 白砂糖：適量

制作步驟

1、把所有材料一起放電飯鍋內(nèi)洗凈待用。

2、加適量開水煲一個(gè)小時(shí)左右粘稠后加白砂糖攪勻就可以喝上暖暖的小粥啦。

核桃粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，1千克核桃仁相當(dāng)于5千克雞蛋和9千克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此有"養(yǎng)人之寶"之美稱。著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前尤愛美容食品核桃，因而皮膚舒展，面潤(rùn)細(xì)嫩。

核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國(guó)家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國(guó)的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營(yíng)養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5~6個(gè)核桃，約20~30克核桃仁為宜;吃得過多，會(huì)生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個(gè)單位，胡蘿卜為0.04個(gè)單位，西紅柿為0.31個(gè)單位。

科學(xué)家們認(rèn)為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。

1、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

熬核桃粥的時(shí)候，人們會(huì)買一些現(xiàn)成的核桃仁放進(jìn)去，這樣省的耗時(shí)耗力的砸核桃了。而在核桃仁當(dāng)中，含有很多礦物質(zhì)，比如鐵、磷等等，這乃是人們最為理想的美容劑。所以說，女人應(yīng)該多喝一些核桃粥，不但可以滋潤(rùn)肌膚，還可以讓頭發(fā)變得烏黑亮麗。