紅豆酒釀圓子粥怎么做好吃呢？

2017-07-08 22:01:25　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：酒釀圓子是一種制作簡單，并且有很富有營養的一種食物，口感潤滑，對于身體虛弱的人來說，還有一定的滋補作用，里面加上一些紅豆，它的營養

酒釀圓子是一種制作簡單，并且有很富有營養的一種食物，口感潤滑，對于身體虛弱的人來說，還有一定的滋補作用，里面加上一些紅豆，它的營養價值更加好一些，下面就和小編一起來看看，最簡單的紅豆酒釀圓子的具體操作吧。

材料：紅豆1小碗，圓子1小碗，酒釀（隨自己喜好添加）

做法：

1、紅豆提前一夜取適量放到清水里面泡好。

2、鍋中放適量清水，燒開后放入紅豆，轉小火燒一小時左右的時間。

3、加入速凍小圓子，繼續燒半小時。

4、加入酒釀，攪拌均勻就好啦！

小訣竅：

1、小圓子也可以自己用糯米粉制作，但其實從超市直接買速凍的小圓子既方便，價格也不貴。

2、如果喜歡甜食可以再加一些紅糖，但酒釀本身就是甜的，不放也可以。

功效

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。將紅豆煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫等。紅豆甜蜜，小圓子軟糯，淡淡酒香卻沒有酒味，紅豆，能律津液。

酒釀圓子，孕婦也是有一定的好處的，像是在用晚期的時候你心會出現不同程度的浮腫，而紅豆有很好的消腫的作用。并且他是一種，高蛋白低脂肪的食物，一樣價值也是很高的對于胎兒的發育會有一定的好處。女性在產后的時候也可以喝一些，紅豆酒釀圓子補充氣血的同時，還有一定的通乳的作用。