松蘑怎么吃？松蘑的功效
松蘑怎么吃？松蘑的功效
松蘑的功效
松蘑，味甘，性溫，散寒止痛；消食。主大骨節(jié)病；消化不良。松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，中醫(yī)認(rèn)為，松蘑具有強(qiáng)身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅(qū)蟲(chóng)、抗癌和治療糖尿病的功效。常吃松蘑可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止過(guò)早衰老等功效。松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。
1：松蘑有很好的抗核輻射作用。據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好地生長(zhǎng)，而其他生物的生存則不那么樂(lè)觀；
2：松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過(guò)早衰老的功效；
3：松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。
松蘑燉雞的做法
主料：松蘑100g、散養(yǎng)雞1只、板栗200g；
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、黃酒適量姜適量；
步驟：
1：松蘑淘洗干凈后用溫水泡發(fā)。泡好后松蘑都很好，小小的嫩嫩的。因松蘑都是野生的，需要提前清洗干凈，這樣泡發(fā)的水就可以利用啦；
2：散養(yǎng)雞洗凈切塊，涼水入鍋焯水去除血沫雜質(zhì)；
3：鍋中放油，炒香姜末，放入焯好的雞塊，加入黃酒，加少許老抽，翻炒均勻后加入泡發(fā)的松蘑；
4：還有些板栗，也加了些進(jìn)去；
5：加入泡發(fā)松蘑的水，不夠的話再加些開(kāi)水，水剛剛沒(méi)過(guò)食材，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉；
6：燉大約20分鐘，湯汁收的剩1/3時(shí)，加入鹽，再繼續(xù)燉5分鐘，讓鹽入味即可。
