黑芝麻的營養成分有哪些

2017-07-11 18:13:37　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：黑芝麻是我們國家民間五谷雜糧當中比較常見的一種，它的營養成分是非常豐富的，可以制作成各種養生食物，不僅含有大量的脂肪和熱量，其營養

黑芝麻是我們國家民間五谷雜糧當中比較常見的一種，它的營養成分是非常豐富的，可以制作成各種養生食物，不僅含有大量的脂肪和熱量，其營養成分當中還含有各種礦物質和氨基酸等物質，對于中老年人延年益壽益智健腦有著非常突出的效果，另外，食用黑芝麻，對于強身健腎效果也是非常突出的。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能

黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。

我們建議素食者、腦力工作者應該在日常生活當中多吃黑芝麻，因為黑芝麻當中所含的卵磷脂是養護肝膽的重要營養成分，它不僅可以提高肝膽的排毒能力而且還可以分解降低膽固醇，對于預防心腦血管疾病效果十分的突出。但是黑芝麻它屬于寒性食物，對于慢性腸炎者來說不適合長期使用。