羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
現(xiàn)在奶粉種類是越來越多的，不光是有牛奶，而且還有羊奶的，所以大部分人都是選擇用羊奶的，因?yàn)橛X得羊奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量可能會(huì)比牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量更加的高，因此羊奶粉就漸漸的走入到了大家的生活當(dāng)中，有很多的媽媽們都會(huì)給自家寶寶買羊奶喝的，羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)也是非常高的，甚至要比牛奶的有些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加好，但是一定要選擇比較合格的羊奶。
礦物質(zhì)：羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、 鉀、鎂、氯和錳等。
維生素：經(jīng)研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
酸度、緩沖性：羊奶的自然酸度（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升（PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達(dá)20毫克。羊奶低含量膽固醇對(duì)降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。
核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脫氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷（ATP）的含量相當(dāng)多。核酸是細(xì)胞的基本組成物質(zhì)，它在生物的生命活動(dòng)中占有極其重要的地位。
脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。
人們?cè)谫?gòu)買羊奶的時(shí)候一定要選擇質(zhì)量過關(guān)的，要不然的話對(duì)人體是有一定傷害的，尤其是要給自家寶寶喝的話就更加要選擇比較正規(guī)的羊奶粉，否則的話很可能就會(huì)起到一個(gè)適得其反的作用，羊奶粉受到大家的喜歡主要就是膽固醇的含量比較的低，就可以很好的去降低人們的動(dòng)脈硬化的情況。
