赤豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不過(guò)赤豆到底有哪些營(yíng)養(yǎng)很多人還不是很知道，如果我們?cè)诓涣私獬喽範(fàn)I養(yǎng)價(jià)值的時(shí)候很多人還是比較擔(dān)心，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活條件好了，吃多食物都是比較健康和營(yíng)養(yǎng)的，如果吃得不健康的話(huà)，那么人們就感覺(jué)這樣的食物對(duì)自己的身體會(huì)有一定都是傷害，但是這個(gè)赤豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。

紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水去水腫、利氣去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類(lèi)型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。作用一

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;作用二

紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;作用三

紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

赤豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是這些，赤豆比較適合很多容易水腫的人，如果營(yíng)養(yǎng)不良引起了水腫的話(huà)，那么就可以吃這個(gè)赤豆，赤豆也是我們說(shuō)的紅豆，如果大家不了解的話(huà)，那么到超市購(gòu)買(mǎi)赤豆的時(shí)候就知道怎么挑選，在給自己挑選赤豆的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是需要因人而異的。