食番茄的好處有哪些
我們都知道日常的飲食是我們生活中最為重要的一部分，我們不僅通過飲食來填飽肚子，同時也能夠獲取更多食物中的營養(yǎng)價值，但是由于我們對食物的功效和營養(yǎng)價值了解的比較少，不知道哪些食物能對身體有更好的調理作用，畢竟每個人的身體狀況都是不同的，其中番茄就是最為常見的一種食物，都知道它含有大量的維生素，下面一起了解一下番茄的好處有哪些。
番茄的好處有哪些
番茄味甘、酸，微寒。有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素，檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代醫(yī)學研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動脈粥樣硬化的作用。
番茄中維生素的含量也是可觀的。據分析：500克番茄維生素C的含量52毫克，相當于1250克蘋果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄帶酸性，有保護維生素C的作用，烹調煮熟過程中不易破壞。番茄所含的維生素中，維生素P可保護血管。維生素PP可保護皮膚健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成。維生素C對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人體抗癌能力。胡蘿卜素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。維生素B1有利于大腦發(fā)育，減慢腦細胞疲勞。
最新研究發(fā)現，番茄具有抗癌作用。研究人員把口腔癌細胞培養(yǎng)液加進番茄天然色素后，癌細胞很快失去活性，逐漸死亡。美國、意大利的研究證實，番茄能縮小前列腺腫瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險。
上面就是對番茄的好處有哪些的介紹，通過了解以后我們知道番茄中含有大量維生素和礦物質，經常食用不僅能夠改善皮膚抗衰老，還有很好的減肥和降血脂降血壓的作用，尤其對于男性經常來說經常來吃番茄還有很好的預防前列腺疾病，番茄在我們生活中可以說是物美價廉的蔬菜，平時我們可以多吃一些番茄，無論是烹飪成菜肴還是生吃都有很多好處。
