牛奶蒸雞蛋的做法有哪些好處
2017-07-07 15:49:50 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：牛奶蒸雞蛋是蛋白質(zhì)含量非常高的食物，而且牛奶和雞蛋的口感都是非常潤滑，所以很受大家的喜愛，牛奶蒸雞蛋的做法也非常簡單，很多人在家里
牛奶蒸雞蛋是蛋白質(zhì)含量非常高的食物，而且牛奶和雞蛋的口感都是非常潤滑，所以很受大家的喜愛，牛奶蒸雞蛋的做法也非常簡單，很多人在家里就能制作出好吃又好看的牛奶蒸雞蛋，下面我就說一說牛奶蒸雞蛋的具體做法和好處，還有在制作途中的幾個重要的小竅門，也是需要大家注意的。
牛奶蒸雞蛋是以雞蛋和牛奶味主要食材的一種甜品，它香滑細膩，入口即化，具有滋陰養(yǎng)顏、強身健體的功效。雞蛋中還含有多種礦物質(zhì)，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、兒童、孕產(chǎn)婦及病弱患者的理想食物。
牛奶里面加入一點細砂糖，攪拌融化，雞蛋用筷子打散。將牛奶倒入雞蛋里面，用篩網(wǎng)過濾一遍，倒入容器里面，蓋上保鮮膜，然后在保鮮膜上面扎些小孔。放入電飯煲里面，下面加上冷水，開始蒸。
這個時候來做水果，取一顆提子，在1/3處斜切一刀，留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中間再切一刀，把切口處對拼起來，就是一個心了，將所有的都這樣來處用挖球器在哈密瓜上挖出圓形，這樣水果就處理好了。蒸好的雞蛋，揭開保鮮膜，放稍微涼一點后，鋪上果果就可以了。
牛奶蒸雞蛋的營養(yǎng)價值也是非常高的，甚至連高血壓高血脂的患者都是可以食用的，如果比較喜歡吃甜的朋友還可以在牛奶蒸雞蛋中加入一些白砂糖，這樣口感更佳，不過雞蛋最好要經(jīng)過篩網(wǎng)的過濾這樣能夠讓雞蛋吃起來口感更加嫩滑。
