海帶排骨湯的功效有哪些呢
2017-07-07 15:09:13 來源：360常識網
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導語：海帶排骨湯中的主要食材就是海帶和排骨，兩者的營養(yǎng)價值都很高。當兩者相融合的時候，湯汁的營養(yǎng)價值就更加高了。海帶可以幫助補充人體所需
海帶排骨湯中的主要食材就是海帶和排骨，兩者的營養(yǎng)價值都很高。當兩者相融合的時候，湯汁的營養(yǎng)價值就更加高了。海帶可以幫助補充人體所需的碘元素，經常吃海帶排骨湯可以使頭發(fā)更有光澤更柔順。下面，除了介紹海帶排骨湯的功效之外，還教大家做海帶排骨湯。
營養(yǎng)價值
海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納？？海帶排骨湯等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。
不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養(yǎng)物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對于懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
海帶排骨湯
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制法：
1.將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊
2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈
3.凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
海帶排骨湯不僅味道鮮美，還是不身體的好燉品。海帶跟排骨放在一起燉，海帶中的鈣質和排骨中的鈣質相融合，更能促進鈣的吸收。經常喝海帶排骨湯還有降血壓的功效，同時還能補充身體所需的一些微量元素。可見海帶排骨湯是非常營養(yǎng)的。
