一天之計(jì)在于晨，所以，一天的早飯對(duì)我們而言是非常重要的，應(yīng)該每天都要吃，有專(zhuān)家認(rèn)為，如果早飯吃的健康并且豐盛的話，會(huì)有助于增加我們的身體能量，那么我們?cè)谠顼埑允裁磿?huì)比較好呢？小編建議大家可以吃一些易消化的，容易吸收營(yíng)養(yǎng)的食物為主，以下是小編為大家的推薦。

早餐營(yíng)養(yǎng)搭配

1

谷類(lèi)包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源，多種谷類(lèi)摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

2

蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

3

魚(yú)、蝦、肉、蛋(肉類(lèi)包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)類(lèi)主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營(yíng)養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。

4

奶類(lèi)和豆類(lèi)食物奶類(lèi)主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。豆類(lèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類(lèi)及豆制品50~100克

5

油脂類(lèi)包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過(guò)25克。

END

早餐要知道的“三不宜”

宜少不宜多

飲食過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中，蛋白質(zhì)分解物——苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害并容易患血管疾病。

因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得過(guò)飽。

最后，小編再給大家提醒一下吃早飯的時(shí)間，一般建議最好是選擇在早上起床之后半個(gè)小時(shí)之后，此時(shí)大家的腸胃已經(jīng)開(kāi)始工作，會(huì)更好的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)和消化情況，以及幫助增加一天的能量補(bǔ)充，早飯前盡量不要喝水，會(huì)使得消化不良。