小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)是怎樣的
西紅柿是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜類(lèi)的水果，它具有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的維生素，經(jīng)常食用不僅對(duì)我們的皮膚有好處，還能提高身體的免疫力，但是西紅柿的種類(lèi)也是多種多樣的，其中小西紅柿都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，我們雖然經(jīng)常用食用，但我們對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解的并不多，我們只有掌握它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才知道哪些人更適合食用，下面一起了解一下小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)是怎樣的。
小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)
圣女果，在國(guó)外又有“小金果”、“愛(ài)情之果”之稱(chēng)。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美 ，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
近些年來(lái)美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防曬效果也很好。 圣女果所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
適合人群
一般人群均可食用。
1.尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善癥狀；
2.急性腸炎、菌 痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
上面就是對(duì)小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們就知道哪些人更加的適合食用小西紅柿，這樣才能使它的功效發(fā)揮的最好，平時(shí)我們一定要多吃一些不同的蔬菜和水果，這樣能夠讓我們的身體變得更加的健康。
