草莓的營(yíng)養(yǎng)成分有什么
草莓是一種很常見的水果，外形和顏色都非常受人們的喜愛，草莓吃起來甜甜的，很多小孩子都喜歡吃，而在吃草莓的時(shí)候一定要注意做好清洗的工作，因?yàn)椴葺谏L(zhǎng)的過程中可能會(huì)有農(nóng)藥殘留，會(huì)給人帶來一些影響，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于草莓的營(yíng)養(yǎng)成分吧。
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
2.草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。
3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。
4.國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于草莓的營(yíng)養(yǎng)成分的介紹了，我們?cè)诔圆葺臅r(shí)候可以有很多的形式，草莓可以榨成汁，也可以放在飲品當(dāng)中，草莓中有大量的維生素，多吃草莓可以很有效的補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是老年人和孩子。
