雞蛋羹的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的
相信大家對(duì)于雞蛋肯定是不會(huì)陌生的吧，雞蛋是我們常見的一種食材，雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，雞蛋里面不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，所以雞蛋深受人們的喜愛，雞蛋有很多種做法，我們可以采用雞蛋搭配上其它的食材來做成各種各樣的菜肴，下文我們給大家介紹一下雞蛋羹的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。
雞蛋羹的營養(yǎng)成分：
熱量：79.5大卡
膽固醇：321.75毫克
鈉：147.72毫克
維生素A：128.7微克
鉀：121.54毫克
磷：71.5毫克
鈣：30.86毫克
雞蛋羹的營養(yǎng)功效：
健腦益智
保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 預(yù)防癌癥 延緩衰老
美容護(hù)膚
雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染;此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用;我國中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老，是一種很美味的食品。
雞蛋羹幾乎是家里必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病后恢復(fù)中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個(gè)來補(bǔ)充營養(yǎng)。但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀，口感也會(huì)不盡人意。雞蛋羹也是屬于發(fā)揮性很大的一道菜，因?yàn)楸旧砦兜狼宓?可以根據(jù)個(gè)人口味添加各種調(diào)味料或者會(huì)和一些配料蒸入其中。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是雞蛋了，我們知道雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃雞蛋可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了雞蛋羹的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。
