甲魚是我們生活中經(jīng)常可以吃到的一種水產(chǎn)品，而甲魚其實(shí)一般就是指的鱉，當(dāng)然很多地區(qū)的人還會(huì)稱它為“王八”等等。甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)還是比較高的，通常很多人會(huì)拿甲魚來(lái)滋補(bǔ)身體的，那么甲魚的具體功效和作用都有些什么，它可以起到一定的養(yǎng)顏美容的效果嗎？這問題對(duì)于一般人來(lái)說都是不知道的。

雖說很多人都是吃過甲魚的，但是由于甲魚的價(jià)格比較昂貴的緣故，所以一般的家庭平時(shí)是不會(huì)買甲魚回來(lái)吃的。而在很多地區(qū)，人們吃甲魚一般都是在宴席上面才可以吃到的。那么，下面就來(lái)具體說說有關(guān)甲魚的功效與作用以及它是否有美容養(yǎng)顏的價(jià)值的。

甲魚的功效與作用

甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。

1.甲魚的血中含有豐富的動(dòng)物膠和角蛋白，除此之外它還含有碘質(zhì)和維生素D，它能夠起到滋補(bǔ)潛陽(yáng)惡化補(bǔ)血消腫的作用，它還可以平肝火，同時(shí)對(duì)于肝脾腫大能夠起到治療的作用，另外它可以治療閉經(jīng)和經(jīng)漏以及小兒癲癇等病癥。

2.甲魚的膽可以用來(lái)治療痔漏，它的卵可以治療久痢。

3.甲魚的頭通過焙干之后，將它研磨成末狀，用黃酒來(lái)沖服，可以用來(lái)治療脫肛，它里面含有的脂肪還能夠起到滋陰養(yǎng)陽(yáng)的作用呢，對(duì)于白頭發(fā)有治療的作用。

甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

甲魚渾身都是寶，甲魚的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。《名醫(yī)別錄》中稱甲魚肉有補(bǔ)中益氣之功效。據(jù)《本草綱目》記載，甲魚肉有滋陰補(bǔ)腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽(yáng)亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經(jīng)、難產(chǎn)等癥。《日用本草》認(rèn)為，甲魚血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結(jié)核。

1、甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”;

2、食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

3、甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益;

4、甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。

吃甲魚應(yīng)注意兩點(diǎn)

一是選擇鱉。清代文人兼美食家袁枚認(rèn)為：“甲魚大則老，小則腥”，故應(yīng)選擇中等大小為好，滋味屬上乘;

二是食鱉擇季節(jié)，冬季的鱉肥為最好，春秋季也可，質(zhì)稍次，而夏季的鱉俗稱“蚊子甲魚”，一般不好吃，這雖然是經(jīng)驗(yàn)之談，倒也值得參考。

所以，通過上面文章的詳細(xì)介紹，我們大家應(yīng)該也就知道了，其實(shí)甲魚的功效和作用是有很多的，比如：甲魚能夠滋陰補(bǔ)腎、清熱、健脾胃、治腹瀉等等；而且除此之外，甲魚也是有著一定的養(yǎng)顏美容的功效的，這點(diǎn)是大部分女孩子所喜歡的，所以我們大家在以后的生活中不妨經(jīng)常吃點(diǎn)甲魚吧。