烏梅的功效與作用及食用方法
2017-07-06 23:23:50 來源：360常識網
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導語：烏梅的功效與作用及食用方法到底是怎么樣的呢，我們先要了解一下什么是烏梅，然后我們才能認識到烏梅的功效與作用，最后根據烏梅的功效與作
烏梅的功效與作用及食用方法到底是怎么樣的呢，我們先要了解一下什么是烏梅，然后我們才能認識到烏梅的功效與作用，最后根據烏梅的功效與作用我們再來制作出精美養生的菜肴。烏梅我們又叫做是酸梅，是采用植物梅用煙火熏出來的。烏梅有豐富的營養，有利于我們養生保健。
烏梅能夠促進腸道的蠕動，所以有利于便秘的病人，烏梅含有多種有機酸，所以能保護我們的肝臟。此外，烏梅還能軟化我們的血管，起到防止動脈硬化的功效，烏梅還有防衰老等方面的作用呢。
烏梅大棗銀耳湯
材料
用料原材料：烏梅20克，大棗1 00克，銀耳50克，清水1200克。調味料：冰糖20克。
做法
1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調味即成。
功效
銀耳對咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等癥油一定的食療功效。
紅棗可抑制腫瘤細胞及急性、慢性肝炎患者轉氨酶升高，有養心安神之功效。
愛心提示
成菜潤肺止咳，老少皆宜。
上文我們介紹了什么是烏梅，我們也了解到了烏梅是非常具有營養的，我們可以用烏梅來食用，也可以用烏梅來藥用，烏梅具有很好的食療作用，所以上文我們也給出了如何采用烏梅做成養生的美味佳肴。
