最能保護(hù)眼睛的7種營養(yǎng)素
手機(jī)、電腦、iPad等等，在我們的生活中貌似已經(jīng)越來越離不開這些電子設(shè)備了。這些電子設(shè)備雖然能豐富我們的生活，但是對(duì)我們的眼睛健康有著很大的傷害。使用時(shí)間一長，你可能會(huì)出現(xiàn)眼睛干癢，眼部酸澀疲勞。那眼睛需要什么營養(yǎng)呢？
1、維生素A(β胡蘿卜素)
維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要營養(yǎng)素，如果缺乏維生素A容易出現(xiàn)夜盲癥。長時(shí)間看電子屏幕，會(huì)消耗大量的維生素A。所以補(bǔ)充富含維生素A的食物，對(duì)保護(hù)眼睛相當(dāng)重要。
常見的富含維生素A的食物：動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、菠菜、大量的黃色水果等。
2、B族維生素
B族維生素具有保護(hù)眼角膜的作用，當(dāng)缺乏B族維生素的時(shí)候會(huì)發(fā)生眼部的神經(jīng)病變，讓你感到視力模糊，遇風(fēng)流淚，怕光甚至眼部炎癥等問題。
常見的富含B族維生素的食物：全谷類食物(粗糧、雜糧)、大量的綠葉蔬菜、動(dòng)物的肝臟。
3、維生素C
維生素C是生命存在的基礎(chǔ)，眼部缺乏維生素C會(huì)減弱其對(duì)外來刺激的抵抗力，尤其當(dāng)遇到風(fēng)和強(qiáng)光的時(shí)候。
富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮辣椒、鮮棗、草莓、檸檬、丑柑等。值得注意是，維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失。
4、維生素E
維生素E是一類強(qiáng)抗氧化物，能夠應(yīng)對(duì)各種外來刺激。
富含維生素E的食物有：植物油、堅(jiān)果、小麥胚芽等等，這些都是維生素E的良好來源。但是一定要注意攝入量不要過多，因?yàn)楦缓S生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致脂肪過剩。
5、花青素
花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。
富含花青素的食物有：西蘭花、蘿卜、藍(lán)莓等都含有花青素。
6、蛋白質(zhì)
眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，如果缺乏蛋白質(zhì)，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足，進(jìn)而出現(xiàn)視力障礙。
富含蛋白質(zhì)的食物有：瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品。
7、鋅
身體要清除自由基，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙。而且，研究發(fā)現(xiàn)，缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化。
富含鋅元素的食物有：生蠔、貝類、魚蝦等海鮮中都有。
