關(guān)于穆斯林不吃豬肉的飲食文化
關(guān)于穆斯林不吃豬肉的飲食文化
相信大家都知道穆斯林是不吃豬肉的，對(duì)于這個(gè)習(xí)俗大家一定會(huì)去尊重，但是，關(guān)于穆斯林不吃豬肉的原因又有多少朋友是了解的呢？今天小編就來(lái)給大家講講是到底穆斯林不吃豬肉這種習(xí)慣從何而來(lái)。
很多人對(duì)穆斯林的生活習(xí)俗會(huì)有疑惑，最為突出的是穆斯林為什么禁食豬肉。其實(shí)伊斯蘭教對(duì)酒的禁令，比對(duì)豬肉還嚴(yán)格，因?yàn)轱嬀七^(guò)量，可讓人亂性，很多兇殺、車禍，都是酒后所為，伊斯蘭教所禁食的并不只是豬肉。在《哈底斯(圣訓(xùn))》的補(bǔ)充解釋中說(shuō)道：伊斯蘭教法學(xué)家遵循經(jīng)訓(xùn)的精神制定了若干細(xì)則，便逐漸使清真飲食更具體化、制度化與生活化。
我們回族人對(duì)禁食豬肉執(zhí)行得極為嚴(yán)格、認(rèn)真而自覺(jué)。在穆斯林心目中，豬貪吃、懶惰、丑陋、愚蠢，在污泥中打滾，令人生厭。因此，迄今為止，一切禁忌中，首推禁食豬肉這一條執(zhí)行得最堅(jiān)決，也最普遍。
此外，由禁食豬肉又引起一系列連鎖反應(yīng)，發(fā)展到禁用豬皮制的皮鞋、皮衣、皮帶，禁用豬鬢制的毛刷、牙刷，不用含有豬油成分的肥皂、香脂生活用品。
不僅如此，我們穆斯林甚至避諱談“豬”字，把它稱為“黑牲口”，或者用阿拉伯語(yǔ)音譯為“狼基勒”。更有甚者，連“豬”的同音字也忌諱，如姓“朱”的穆斯林改為姓“黑”。出生于豬年的穆斯林，則改稱為屬“黑”或?qū)?ldquo;亥”。
清初的回族穆斯林學(xué)者在其著述中，也曾大量輯錄了古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)如《本草經(jīng)疏》、《醫(yī)經(jīng)別錄》、《延壽丹書》等及名家有關(guān)“豬肉有害”的論斷(見(jiàn)《天方典禮》卷17《飲食篇?下》)，并根據(jù)《古蘭經(jīng)》所述“污穢不潔”之說(shuō)解釋如下：豕，畜類中污迪之尤者也。其性貪，其氣濁，其心迷，其食穢，其肉無(wú)補(bǔ)而多害。樂(lè)從污枝，有鋸牙，愈壯愈懶……乃最不可食之物。吾人禁忌獨(dú)嚴(yán)，而諸教以為常食，故特出戒之。
以上就是穆斯林禁食豬肉的原因了，我們可以發(fā)現(xiàn)，穆斯林不止不吃豬肉對(duì)于提及豬這個(gè)詞也是有禁忌的，所以，希望外族的朋友們能夠在生活中多多注意，尊重別人的習(xí)俗也是尊重自己的一種體現(xiàn)。
