不管是急性咽炎還是慢性咽炎，都會出現咽部紅腫、有異物感、疼痛干癢的情況。那么，得了咽炎怎么辦？有什么好的食療方法？下面跟隨360常識網一起來看看。

急性或慢性的咽炎總讓人很煩惱。咽炎常有咽部的紅腫、異物感、干癢疼痛、劇烈咳嗽、夜不能寐等表現。得了咽炎怎么辦？下面讓我們來說說有哪些清咽利喉的食療方法。

咽炎并發癥

1、急性咽炎時，除咽痛外，還可出現發熱、怕冷、頭痛、周身酸痛、食欲差，大便干、口干渴等全身中毒反應。有細菌感染時，血液白細胞數升高。如果咽痛劇烈，影響吞咽，還會造成體內營養、代謝失調。如果治療不及時，或反復發作，可轉為慢性。

2、向下發展，可侵犯喉、氣管等下呼吸道，引起急性喉炎、氣管炎、支氣管炎及肺炎;若致病菌及毒素侵入血液循環，則可引起全身并發癥，如急性腎炎、膿毒血癥、風濕病等，對身體危害極大。

3、導致咽部抵抗力下降，遇氣候冷、熱、干、濕變化時，粘膜的加溫、加濕調節作用減弱，纖毛活動和分解吞噬功能不足，細菌和病毒容易在局部停留繁殖，成為慢性感染病灶。咽部的感染炎癥波及其它系統，可以并發慢性喉炎、腎炎、心臟病等。

4、患了慢性咽炎的人經常感到咽部不適，稍一受涼、勞累，或講話多、較長時間沒喝水，便覺咽痛、灼熱加重，咽癢引起陣陣刺激性咳嗽，影響休息。若是干燥或萎縮性咽炎，則咽干明顯，講話和咽唾液也感費勁，需頻頻飲水濕潤，甚至夜間也需要起床喝幾次水。

5、表現為咽部異物感，常作吭喀和吞咽動作，希望能將異物排除，而這些無效的清嗓動作只能加重原有的不適。于是病人懷疑自己咽部、喉嚨或食管里長了腫瘤，造成很重的精神負擔和壓抑感。還有的人由于咽部粘膜增厚，影響呼吸的通暢因而睡眠打鼾。

有助于清熱利咽的食物：

1:橄欖

橄欖又名青果，是常見的藥食兩用的果實。橄欖營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵等營養元素。橄欖可以生食或腌漬，也可以藥用，有清肺利咽，生津止渴的功效，常用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等病癥。有咽炎的人可以食用青橄欖或橄欖果脯，也可以用橄欖和豬瘦肉燉湯飲用，都能起到清肺利咽的作用。

2：芒果葉燉瘦肉

在咽炎發作，咳嗽不止的情況下，可以用芒果樹枝條末端的嫩枝葉和豬瘦肉燉湯服用，肉湯不僅味道清香爽口，還有疏風止咳的明顯效果。筆者有一次咽炎發作，半夜都會劇烈咳嗽，弄得一晚都沒休息好。后來在診所醫師的建議下，我采摘了五六片芒果嫩葉，下鍋和豬瘦肉燉湯服用，上午和下午各服用一次，果然有明顯的止咳療效。

3：枇杷果

枇杷果味道甘美，酸甜多汁，有清熱生津的功效，是藥食兩用的水果，很多治療咽喉疾患的中成藥都含有枇杷的成分。有咽炎狀況的人，可以適當吃些枇杷，有助于咽部不適的恢復。

4：花蛤燉雞蛋

花蛤是味道鮮美的海產，用花蛤燉湯或做菜時，都可以不用放味精，就有豐富的自然鮮味。花蛤肉性味咸寒，有滋陰明目、軟堅化痰的功效。可以用花蛤和打散的雞蛋一起入鍋蒸熟食用，對于清除內熱，治療咽炎有一定的輔助效果。

5：金銀花泡茶

有咽炎癥狀者，可以用金銀花泡茶服用。金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾，表面為黃白色或綠白色，性寒味甘，有清熱解毒，涼散風熱的功效，常用于喉痹、丹毒、風熱感冒等。所謂喉痹，就是指咽部紅腫疼痛、咽癢不適的癥狀。也可以用金銀花和排骨一起燉湯，也是一道美味又降火清咽的美食。

6：白蘿卜

白蘿卜有清熱生津的作用，能緩解咽痛和干癢的癥狀。可以用白蘿卜切成薄片煮水，湯汁和蘿卜一起食用，對咽炎有很好的調理效果。

7：豬肺蘿卜湯

取新鮮豬肺切片備用，和白蘿卜切塊一起燉煮調味食用。豬肺蘿卜湯有潤肺止咳的食療效果，而卻味道清香甘美，是咽炎病人的理想食物。

8：無花果

無花果在《綱目》里就有“治五痔，咽喉痛”的論述。無花果是藥食兩用的水果，有健胃清腸，消腫解毒的功效。咽炎癥狀者可以鮮食無花果，或用無花果干煎水加冰糖一起服用。

9：鴨肉燉金銀花

鴨肉有清補身體的作用，有補陰益血的功效，清熱、止咳，可以用于治療肺胃陰虛，干咳少痰。用鴨肉和金銀花一起燉湯，有很好的消腫、清熱解毒的功效，對于咽炎者也是很適宜的。