吃哪些食物容易使膽固醇增高呢？
生活越來(lái)越好了，走進(jìn)現(xiàn)在任何一戶人家的家里，我們都可以在餐桌上看到雞鴨魚(yú)肉。可是大吃大喝，暴飲暴食所帶來(lái)的后果也是非常嚴(yán)重的，膽固醇的快速增高便是其中的一個(gè)。膽固醇增高所帶來(lái)的一系列問(wèn)題讓我們困擾，那么在日常生活飲食方面我們來(lái)了解下哪些食物易使膽固醇增高呢？
1. 排在首位的是動(dòng)物的腦子。按食物重量100克計(jì)算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動(dòng)物腦的話，以每年不超過(guò)一二次為宜。
2.排在第二位的是動(dòng)物內(nèi)臟。包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。所以，動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃，以每月不超過(guò)2次為宜。
3.排在第三位的是蛋黃。1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個(gè)雞蛋。血脂異常患者每周不要超過(guò)2—3個(gè)雞蛋。
4.排在第四位的是魷魚(yú)、貝殼類(lèi)。每100克魷魚(yú)含膽固醇268毫克，因此吃魷魚(yú)的話每周不要超過(guò)兩次。
5.第五位是奶油、黃油等。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。
健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克(相當(dāng)于1個(gè)蛋黃)，因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。
6.一些餐館的菜肴，為了充分利用肥肉，也常用大油烹制菜肴。
看了這么多，相信大家都對(duì)含膽固醇較高的食物有了一定的了解，所以在日常生活中大家一定要好好的注意以上的食物。愛(ài)惜我們的身體也是為了我們能夠很好的吃，當(dāng)然，我們不僅要管住嘴也要邁開(kāi)腿，加強(qiáng)鍛煉，擁有一個(gè)強(qiáng)健的體魄。
