痛風急性期飲食
痛風越來越成為現代人患上的疾病，而其主要原因長期患病日積月累的結果，但是造成越來越嚴重的原因則是不規(guī)律飲食習慣和不調養(yǎng)造成的，當然，痛風急性期飲食也成為了很多人關注的問題，那么在患病期間吃什么最好呢？怎樣才能吃上既能填飽肚子也能對痛風痊愈有好處的食物呢？我們一起來了解一下。
一、什么是痛風？大魚大肉為什么會引起痛風發(fā)作？
（1）痛風又稱高尿酸血癥，嘌呤代謝障礙，屬于關節(jié)炎的一種。通常醫(yī)生會建議痛風人群飲食要清淡，不宜“大魚大肉”。
（2）為什么“大魚大肉”會引起痛風的發(fā)作呢？現代醫(yī)學“大魚大肉”消化后會產生大量的嘌呤物質，而痛風人群往往在分解嘌呤代謝產物—尿酸產生缺陷或障礙。傳統(tǒng)醫(yī)學認為“大魚大肉”性寒，人們消化吸收后容易沉積在遠離心臟血流較少肢端關節(jié)處，形成又寒又實等病證，堵塞經絡造成痛風。從營養(yǎng)成分上看，嘌呤是所有食物，包括人體自身都含有的一種物質，只是不同食物中嘌呤含量不同而已。“大魚大肉”是嘌呤含量最多的食物之一，痛風發(fā)病期間如果食用會導致尿酸進一步增高，更加無法排泄。
二、痛風人群應該怎樣合理飲食？
一旦病人被診斷患了痛風，通常醫(yī)生都會告誡病人少食“大魚大肉”。實際上 痛風分為急性發(fā)作期和慢性期，從臨床營養(yǎng)學角度劃分這兩個時期的合理飲食原則是不同的，只要飲食結構適當調整，淺嘗輒止的“大魚大肉”未嘗不可。
1、痛風急性發(fā)作期合理飲食原則
痛風急性發(fā)作時要盡快終止其發(fā)作癥狀，盡快控制住急性痛風性性關節(jié)炎，此時需要積極控制外源性嘌呤的攝入，減少尿酸的來源，用一切治療手段促進尿酸從體內排泄。這一時期禁食“大魚大肉”。
（1）限制嘌呤。急性期應選用低嘌呤飲食，每日攝入量在150mg之內，禁食含嘌呤高的食物，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、扁豆、濃湯及菌藻類等。
（2）限制能量。痛風癥與肥胖、糖尿病、高血壓及高血脂等癥關系密切，痛風人群在急性發(fā)作期應以八分飽為宜，適量增加運動，晚飯后安排一小時的運動（散步、快步走）都對限制能量有幫助。
痛風急性期飲食比平常要更加謹慎小心，既不能吃發(fā)物也不能吃辛辣酸冷的食物，當然除飲食習慣外，對作息時間和身體鍛煉等方面也有一定的要求，因此痛風患者不僅要去正規(guī)的醫(yī)院的接受治療，更應該在各方面注意，早日康復才能盡快投入到工作和學習之中。
