螃蟹吃了拉肚子怎么辦呢
隨著現(xiàn)代社會人們的生活水平越來越好，很多朋友都已經(jīng)喜歡上了吃海鮮的習慣。于是我們經(jīng)?？梢钥吹侥切┭睾３鞘械呐笥褌冊陲嬍持卸紩矚g吃一些大閘蟹，所以這種飲食習慣也流傳到了內地。可也有朋友反映吃了螃蟹后會有拉肚子的情況，那么螃蟹吃了拉肚子怎么辦呢？接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
1.河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
河(湖)蟹以動物尸體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。
有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。
2.河(湖)蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3.蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放。
萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
4.吃蟹不要亂嚼一氣。
吃蟹千萬不能隨意胡亂地大嚼，因為有很多不能吃的地方一定要小心剔除干凈才行。
5.少吃，不宜吃太多。
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
6.不要與茶水同食。
吃蟹時和吃蟹后1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
相信隨著上述我們大家的討論，廣大朋友們對于螃蟹吃了拉肚子，心中也已經(jīng)有了屬于自己獨特的見解和更標準的定論。當然我想提醒大家的是，雖然螃蟹能給我們的身體帶來很多的好處，但是我們一定要明白正確烹飪它的方法，因為螃蟹沒有煮熟就吃的話也容易引起一些中毒的現(xiàn)象。
