生活中，隨著社會的不斷進步，我們的醫療水平也在不斷提高，因此也就出現了各種各樣的疾病，讓我們的生命受到威脅，我們不得不研制藥物，來抵抗病魔，但是大量用藥的后果就是我們的身體造成巨大的傷害，正所謂，是藥三分毒，所以我們不得不注意我們的身體，好好地維護我們身體的健康，今天小編為大家帶來的是銀血病的食療手段以及食療方法，作為食療可以減輕對身體的危害，希望多患者有所幫助。

牛皮癬的發病原因目前有遺傳，免疫功能紊亂，精神刺激，外傷感染等多方面的學說，但至今尚無明確定論。臨床上以往多以白血寧，乙亞胺，乙雙嗎啉，環磷酰胺等細胞毒類抗癌藥，以及地塞米松，強的松，倍他米松和進口針劑康寧克通等激素類藥物治療。因以上藥物及其配制的各種制劑，，對機體肝，腎和免疫功能有嚴重損壞作用；部分患者用后雖有一定的短期效果，但停藥后病情反跳加重惡化的毒副作用，已使不少患者深受其害。在近年來召開的全國銀屑病防治協作會議上，與會專家一致認為：“中醫與中西醫結合是防治牛皮癬（銀屑病）的方向，西醫抗癌藥和激素類藥物有嚴重毒副作用，應盡量避免使用”。

按中醫辯證分析，牛皮癬存在有"血燥、血熱、血虛"之象，而從西醫的角度講，則是由于角質細胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。

因此，凡有"養血、涼血、活血"之效或具有抑制細胞DNA合成，改善微循環功能的食物，對牛皮癬均有好處，如水果飲料之類的烏梅、柚子等都具有清熱、涼血、解渴生津的作用，不僅含豐富的維生素及微量元素，還可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被證實具有抑制細胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癬有效水果。

患者在用藥物治病的同時，配合食物療法以調整人體的內環境，從而提高人體防病抗病的能力，常常能起到單用藥物所起不到的作用。治療牛皮癬也是如此。若在藥物治療的同時以及在牛皮癬的緩解期(無皮損時)堅持落實適當的食物療法，不論對促進皮損的消退，還是對其復發的預防，都將具有積極的意義。下面介紹幾種對牛皮癬有益的食療方法：

涼拌苦瓜

苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功，適于血熱風燥證的牛皮癬患者。

涼拌肉皮凍

豬肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當調味品，待涼成凍，切塊食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適于血虛風燥證的牛皮癬患者。

紅油豆腐

豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g ，關火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當調料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。

一般來說，牛皮癬患者在飲食方面，應忌食煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品，而對于雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應攝入充足以保證營養。飲食宜忌并不能一概而論，因人而異。若攝入某種食物后皮損加重，則應加以控制，或到醫院向醫生咨詢。

以上就是銀血病的食療手段以及食療方法，相信你們已經了解了吧。